酷热难耐！
今天终于下雨了，也提起我进厨房的勇气。儿子强烈要求吃蛋糕，于是决定做一款简单的香蕉纸杯，先看材料：（我用的是克栈上的五个蛋方子，将100克低粉，10克玉米粉改为110克低粉）
材料： 鸡蛋 5 個、 糖 90 克、沙拉油 65 克、香蕉泥 130 克、牛奶 35克、低粉110 克、泡打粉 1/4 小匙、盐 1/4 小匙
方法：（我用新版戚风的方法做的）
1.  35克牛奶微微加热，加入15克糖和1/4小匙盐，溶化后加入65克色拉油搅至稀糊状，筛入低粉和泡打粉，拌匀后打入5个蛋黄再次搅拌均匀，然后加入130克香蕉泥（我用的是皇帝蕉，比较小，用了4根），拌匀
2.  蛋白加入少许塔塔粉打至有粗泡，分3次加入75克糖，打发至干性发泡。
3.  分三次将打发好的蛋白拌入蛋黄糊，分装入9个纸杯，大约8成满
4.  入烤箱中层，170度烤35-40分钟。 

救命！我不会上传图片！ 

这次有图片了吗？为什么预览里看不到？？？ 

终于可以了！ (Y088) 再来一张刚进烤箱的！ 

掰开看看！（其实有点湿，因为我看到表面颜色已经够了，于是一着急，32分钟的时候就关了烤箱，结果...... (Y081) ，好在不影响口味，一出来就被我干掉2个）