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2006-03-02 21:25 |
[zlzh28]面粉的吃水量有差别, 发的面粘,只能撒些干粉在面案上,防止粘,无需加粉揉成的面团。 明天再战包子!等着听好吃好哦,索妈~~~ :em20:
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2006-08-19 21:04 |
原帖由 suorui 于 2006-8-19 21:03 发表 娃娃你要的方子 是大是大,就是这个,详细大
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2006-08-19 21:27 |
原帖由 龙凤宝宝 于 2006-8-19 21:04 发表
是大是大,就是这个,详细大 大大的详细,回头感觉像到了东洋?  
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2006-08-19 21:31 |
原帖由 suorui 于 2006-8-19 21:27 发表 大大的详细,回头感觉像到了东洋?   你好表转过来伐啦,人家那个是句末语气助词 你这个是形容词,不一样大
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2006-08-19 21:33 |
原帖由 龙凤宝宝 于 2006-8-19 21:31 发表 你好表转过来伐啦,人家那个是句末语气助词 你这个是形容词,不一样大  
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HP:129
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2006-08-20 23:37 |
这个贴我要好好学习的,发面是我的弱项啊。
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HP:20767
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2006-08-21 14:19 |
原帖由 dodoxulu 于 2006-8-20 23:37 发表 这个贴我要好好学习的,发面是我的弱项啊。 现在的天气很好发面的
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HP:129
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2006-08-21 23:07 |
原帖由 suorui 于 2006-8-21 14:19 发表 现在的天气很好发面的  怕发过头发酸,蒸的包子冷了以后就变硬是不是面没发好?做过几次,都是用面包机发面的,我家那个是900克的量,总觉得发出来的面比较软。
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2006-08-21 23:12 |
原帖由 dodoxulu 于 2006-8-21 23:07 发表  怕发过头发酸,蒸的包子冷了以后就变硬是不是面没发好?做过几次,都是用面包机发面的,我家那个是900克的量,总觉得发出来的面比较软。 软是因为你的配比问题
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HP:129
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2006-08-21 23:31 |
原帖由 suorui 于 2006-8-21 23:12 发表 软是因为你的配比问题 水多面少?我喜欢估摸着放。
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2006-08-21 23:32 |
原帖由 dodoxulu 于 2006-8-21 23:31 发表 水多面少?我喜欢估摸着放。 那就怪不得面包机了 
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2006-10-10 11:44 |
啊哦,面包机可以发面啊,那面包机买了是不是不用烤箱做面包了~~~发现家当可能无限量增多滴~
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HP:8922
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2006-10-13 02:07 |
这个包子包得好专业啊!~~
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HP:20767
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2006-10-13 07:41 |
原帖由 Aurora 于 2006-10-10 11:44 发表 啊哦,面包机可以发面啊,那面包机买了是不是不用烤箱做面包了~~~发现家当可能无限量增多滴~ 我通常是用它发面然后,烤箱烤面包 这样的口感、造型最好
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HP:5126
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