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| 都说咱是个热心人 |
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HP:20767
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2006-05-10 11:56 |
光酥皮怎么能好吃呢，一定要配馅料在里面才可以
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| 红豆 |
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HP:140
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2006-05-10 11:59 |
还剩了点淡奶油，七天长假怕坏了，就做了这个
为什么我吃了觉得很油呢？连勺子杯子都油叽叽的 (bimage069
现在竟然买不到小盒的淡奶油了 :em22:
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| 红豆 |
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HP:140
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2006-05-10 12:01 |
[suorui]光酥皮怎么能好吃呢，一定要配馅料在里面才可以 麦淇淋闻起来好香哦，我以为能像饼干一吃呢 :em04:
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| 都说咱是个热心人 |
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HP:20767
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2006-05-10 12:01 |
动物奶油的特征么
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| 都说咱是个热心人 |
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HP:20767
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2006-05-10 12:03 |
[馋就一个字]麦淇淋闻起来好香哦，我以为能像饼干一吃呢 :em04: 不可以，那样没有什么味道 馅料香+酥皮的酥脆吃起来才有味道
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| 红豆 |
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HP:140
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2006-05-10 12:06 |
轻乳酪啊轻乳酪 :em02:
我终于有个中间鼓起来的蛋糕了，还是湿了点，表面全是洞，忒难看了，每天带一块当下午茶点心，嘿嘿
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| 红豆 |
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| 红豆 |
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2006-05-10 12:18 |
发面团呀发面团 是不是发过了 (bimage069 我头一次玩，嘿嘿 猜我放哪儿发的？ 嘿嘿嘿嘿~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~电视机上，哈哈 (Y040) ，不冷不热，温乎乎的正好，看一会儿电视看一眼面团 可是，面团我揉不出筋，玩了一个多钟头也不行，最后只好放弃了，我的手都快抽筋了  我用的是中筋粉，是不是不好出筋？ 烤的也过了，皮又厚又硬，刚出炉就像石头，还好放放就软了点，皮还有点酥酥的，嘿嘿 |
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| 红豆 |
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2006-05-10 12:21 |
[suorui]不可以，那样没有什么味道
馅料香+酥皮的酥脆吃起来才有味道 :em04: 怕麻烦，所以就弄了点果酱，当时还怕太多了，后来才觉得太少了
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| 都说咱是个热心人 |
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HP:20767
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2006-05-10 12:33 |
[馋就一个字]轻乳酪啊轻乳酪 :em02:
我终于有个中间鼓起来的蛋糕了，还是湿了点，表面全是洞，忒难看了，每天带一块当下午茶点心，嘿嘿 如果有点湿，那么再增加一段时间烤
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| 都说咱是个热心人 |
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HP:20767
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2006-05-10 12:37 |
[馋就一个字]发面团呀发面团 是不是发过了 (bimage069 我头一次玩，嘿嘿 猜我放哪儿发的？ 嘿嘿嘿嘿~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~电视机上，哈哈 (Y040) ，不冷不热，温乎乎的正好，看一会儿电视看一眼面团 可是，面团我揉不出筋，玩了一个多钟头也不行，最后只好放弃了，我的手都快抽筋了 我用的是中筋粉，是不是不好出筋？ 烤的也过了，皮又厚又硬，刚出炉就像石头，还好放放就软了点，皮还有点酥酥的，嘿嘿 很会想办法的么 中粉出膜要一定有耐心才可以 之所以叫中粉，就是筋度少于高粉么
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| 红豆 |
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2006-05-10 13:05 |
[suorui]很会想办法的么
中粉出膜要一定有耐心才可以
之所以叫中粉，就是筋度少于高粉么 要有多少耐心才行？一个多钟头哎 (Bimage17) 我揉呀揉，抻呀抻，还玩了把拉面，一不留心，断了，在地上擦了一下，看一眼，好象不脏，回头，没人看见 (bgaroa06) 反正还要高温消毒的，接着揉 (Y040) 揉累了我就拧个麻花打对折，再拧个麻花再打对折~~~我没摔面，体积太小了，不好操作，而且我也不知道怎么操作 :em04: 如果我一直这么做下去能出筋吗 (bimage069
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2006-05-10 15:43 |
[馋就一个字]要有多少耐心才行？一个多钟头哎 (Bimage17)
我揉呀揉，抻呀抻，还玩了把拉面，一不留心，断了，在地上擦了一下，看一眼，好象不脏，回头，没人看见 (bgaroa06) 反正还要高温消毒的，接着揉 (Y040)
揉累了我就拧个麻花打对折，再拧个麻花再打对折~~~我没摔面，体积太小了，不好操作，而且我也不知道怎么操作 :em04:
如果我一直这么做下去能出筋吗 (bimage069 (bimage087 (bimage087 我的妈呀，我也没看见 高粉曾经摔了1个小时 (bgaroa06) (bgaroa06) (bgaroa06)
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| 红豆 |
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HP:140
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2006-05-10 15:54 |
看来我是没啥指望了，就这么凑合吧 (bgaroa06)
没出筋会怎么样，我这做的是不是有点象馒头 (bimage069
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| 都说咱是个热心人 |
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HP:20767
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2006-05-10 15:58 |
[馋就一个字]看来我是没啥指望了，就这么凑合吧 (bgaroa06)
没出筋会怎么样，我这做的是不是有点象馒头 (bimage069 吃起来会有点
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| 红豆 |
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