6月10晚餐
今天晚饭是在朋友家吃的，但是朋友跟我说，一定要我带一份点心，所以我今天只能给大家带来我的点心了，因为菜不是我的作品啊，竞争要公平哦。
我的点心是－－入口即化的萝卜酥。
以烤湿馅。先看看我的成品吧。你看到那薄薄的，微微翘起的酥皮了吗？很香啊
建议朋友们可以做着吃吃。
然后我来说说做法和原料。
原料：1 、馅料：瘦猪肉，火腿（要用好的哦，要不味道不地道），虾皮，白萝卜，香葱，姜，胡椒粉，五香粉，蚝油，料酒，精盐，糖，香油。（忘记泡香菇了，应该再放点香菇的）
2、酥皮配方：水油皮：中筋面粉220克，水115克（凉水就可以的），食用植物油40克。
油酥：低筋粉250克，猪油125克，（这次我用了猪油试试，看和用黄油有什么不同）
做法：1、瘦猪肉剁成泥，火腿切成细末，虾皮用刀切碎。然后加入葱末，姜末，胡椒粉，五香粉，蚝油，料酒，精盐（加一点点就够了，因为虾皮和火腿都比较咸的）糖，香油，再加入少量的清水，朝一个方向用力交办成肉馅。白萝卜切成细丝，然后下水焯一下，这样就没有苦味了，焯好的萝卜丝剁碎后要用力挤一挤水，然后倒入肉馅中搅拌均匀，馅心就做好了。
2、然后先做酥皮。把做水油皮和油酥的原料分别混合后揉成光滑的面团。
3、满团和好以后饧面10分钟。然后分别做成面剂子。
4、压扁水油皮剂子包入油酥。做成酥皮的剂子，然后盖上保鲜膜饧面10分钟。
5、然后就是开始做酥皮了。把酥皮剂子擀成长条，然后把两头向中间折，再次擀成长条形。这样就叠好一次被子了，要反复叠三次被子哦。
6、然后卷成卷，这样酥皮的坯子就做好了，再饧面10分钟。
7、把卷好的卷压扁，然后擀成圆片，包入馅心。
8、包好后，压扁（因为馅心很软的，烤成饼比较保险）然后表面刷清水，撒上黑芝麻。
9、放入150度的烤箱烤25到30分钟就好了。可爱的小饼就出锅了！
漂亮吧，很好吃的啊，酥皮入口即化馅料鲜香多汁啊，老公一口气吃了4个，能量相对还是高啊，所以晚上不让他多吃了。其他的都被瓜分光了。
这次用猪油做酥皮的感悟就是，比用黄油做的香啊，而且酥的感觉是不一样的，起层很好，而且很薄，所以比黄油的酥啊。这款点心很适合老人，孩子吃的。但是对老人来说，还是一次不要吃很多比较好。
这里鸭爪比较少看到 
多下的酒酿.煮鸡蛋人家说丰胸的.
我又失败了 
[图片附件] 
，以前我只会清炒青菜之类的。当然炖汤也会的。通过这次活动我学会了。烤 叉烧、同理又学会了烤鸡翅了。还学会凉拌茄子。醋溜土豆丝也比以前的好吃。
真是不错
