喜欢火腿的和草莓的,那个好看的条纹是怎么搞出来的啊,面糊上色? 

是啊，面糊搅拌好后，舀一些出来，加入草莓果珍，我觉得颜色还不够漂亮，再加了一滴食用色素。里面的奶油我没有用色素，全是草莓果珍，加在里面很好吃哦，之前买的，想冲牛奶喝的，觉得太腻了，以后有出处了。

然后先将草莓的用裱花袋裱在烤盘里，再舀入白的即可。 

在问,用裱花袋裱是什么意思?不是铺满烤盘?是不是先裱一排草莓的,再依此舀入白的?有PP吗? 

O,是不是在底部裱好一溜一溜的,然后再在上面铺满白的? 

再问个题外话,你的果浆做好以后能放多少时间,我的都被老公倒掉了,说是没有防腐剂时间长了他不敢吃,叫我下次少做点,你是怎么处理的? 

是的，动作快点，否则就浦开来了。 

原来你用的也是科盛的烤箱呀！怎么一样的东西，我用了烤出来的东西就惨不忍睹浪费粮食呢！ (Y003) 

果酱上没有长毛说明没有坏，果酱里面都是糖，可以保存很多时候的。我都放冰箱的。
我以前做的凤梨馅放冷冻的，需要的时候拿出来解冻，还是很好的，其他果酱没有试过。
少做点倒是真的。 (Y041) 

呵呵，我觉得科盛很好用的。

和我一样？是大功率吗？ 

我最近好喜欢做绿茶蛋糕。那绿茶的清香味真是棒极了。
容MM，你的蛋卷卷得好棒哦。 

(Y003) 因为老公说时间太长怕坏了,所以我一大罐吔,全倒了,可惜啊,我也是放冰箱的,新房子里还有一小瓶,留着抹蛋糕卷了.其实我尝了根本就没坏,. (Y029) 

作孽啊～～
呵呵，以后少做点吧。 

容姐，我想要虎皮卷的方子和做法 

嗯~~谢谢!

再来看看又发现新问题 :em04:
肉松不是干干的吗?你的肉松里加了什么呀?
面包酱吗? 

先用常规方法做好一盘蛋糕．

虎皮的方子：
蛋黄　　　７只
砂糖　　　５０克
盐　　　　１／２小匙
低筋面粉　２５克
色拉油　　１０克
作法：
将蛋黄／砂糖／盐混合打发成体积的２～３倍，加入低筋粉，搅拌成没有粉末状，再加入色拉有拌匀，倒入铺有油纸的烤盘，用２００度烤１０分钟．

蛋皮出炉后放凉，底面向上抹上果酱或奶油，盖上事先做好的蛋糕，再抹上果酱或奶油，卷起即可． 

是先抹上色拉酱，再放肉松的，否则肉松黏附不上的，而且放色拉酱会更好吃． 

容容姐，外面面包房里的肉松卷抹的好象不是色拉酱，我喜欢那种口味，请问那种酱怎么做的？ 

我怎么觉得都是色拉浆啊。
你试试这个蛋黄浆，是Kylie曾经给我的。

材料：
牛奶300g，蛋黄3个，绵白糖60g，玉米粉10g，低粉15g，奶油10g

★做法：
1、蛋黄加入砂糖搅拌至糖完全溶化为止；
2、玉米粉及低筋粉过筛后加入伴匀；
3、牛奶加热至80℃左右后，冲入搅拌均匀；
4、全部过筛，倒回锅内煮到稠状；
5、至完全沸腾时可以熄火，否则吃起来会有粉味；
6、加入奶油，使其融化后伴均匀，盖上保鲜膜，待冷却后备用。

她这样的量做了乐扣最小盒（9*12cm）满满一盒，可以保存1周左右 

害得我在办公室里越看越饿，崇拜啊～～～回家练习去 (Y021) 

请问容容用什么牌子的色拉油,这方子里的油好多啊,会不会腻. :em34: 

容姐,请问你是放在第几 层烤的呀? :em23: 

终于可以说话了,赞一个 (bimage98) 

什么牌子的色拉油都可以，不腻啊． 

我是放中层烤的～～ 

谢谢，你做的蛋糕才叫赞呢～～