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2005-10-31 11:37 |
[阿帆宝宝]好棒呀，做到了偶像的沙发了！
这个饼真是太美味了。我做过一般的葱油饼，也是很多层。但是容容姐的这个饼看着特别酥。喜欢啊！喜欢啊！ (Y092) 呵呵，谢谢～～ 真的很酥，你作一次试试，绝对不会让你失望。 (bimage74)
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2005-10-31 11:40 |
[zs看看]这个饼是不是又是用来肥别的人？嘿嘿嘿 哪里，这次是肥自己了，觉得色拉油还不太可怕，而且也挡不住它的诱惑，每次一个吧，呵呵。
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2005-10-31 11:44 |
[一莲]容容做的真好，我lg也是就喜欢大饼，不喜欢点心，呵呵。 是滴，是滴，现在受欢迎的程度是中式的大于西式的，咸的大于甜的，所以自己也知趣点，省得吃力不讨好 
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2005-10-31 11:46 |
[波子]好漂亮的金光灿灿蔥油餅.. 我闻到香味咧... :teeth_smi 谢谢波子～～ 也很喜欢你做的漂亮的点心。
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2005-10-31 11:49 |
[紫梅]MM真是能能干，这个葱油饼有卖相
找个周末我也试试身手，好久不动了 最近也只是做些早点，也没有什么特别的东西，天气凉快了，得行动行动了。 (bimage98)
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2005-10-31 12:14 |
[carolhan77]呵呵， JJ太强了，改良了我们传统的中式早餐，真是做了大贡献了， 呵呵！
我上次做葱油饼，就是一般的方子，爸爸说味道是不错，就是如果是油酥做的那就更好了， 我还在发愁怎么做油酥呢，想不到JJ居然自创拉！哈哈，厉害厉害
这个葱油饼一定好吃的让人晕过去哦！呵呵，幸福的晕过去~ 那正好，今天回家作给你爸爸吃吧，呵呵～～
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HP:159
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2005-10-31 13:04 |
RR的月饼我做了的..好吃...
这个看上去差不多.....应该不难....一定要做...
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HP:88
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2005-11-01 12:52 |
这个好象是葱油饼的正宗做法，前几天在晚报上看到过一篇文章是怎么写的，上次做了LB上小百货的葱油饼，好象太硬了，这个星期天在向容容学学
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HP:39
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2005-11-01 15:51 |
这个饼好.上次看了LB上的葱油饼做法自己做了一次.那个硬呀.
先收藏着等有空马上开工.
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HP:3652
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2005-11-01 15:57 |
有谁比我动作更快的吗?我已经做好了,而且先就煎了一只尝啦,有入口即化的感觉,的确很酥,PP同步跟踪拍了,等晚上有空的时候就上来汇报.哈哈哈 :em01:
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HP:88
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2005-11-01 16:25 |
[mealie]有谁比我动作更快的吗?我已经做好了,而且先就煎了一只尝啦,有入口即化的感觉,的确很酥,PP同步跟踪拍了,等晚上有空的时候就上来汇报.哈哈哈 :em01: 手脚那能噶快拉
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HP:1435
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2005-11-01 16:32 |
[mealie]有谁比我动作更快的吗?我已经做好了,而且先就煎了一只尝啦,有入口即化的感觉,的确很酥,PP同步跟踪拍了,等晚上有空的时候就上来汇报.哈哈哈 :em01: 草莓妈妈，动作哈快～～ 擀薄一点了没有？薄了会更脆、更酥、更香。 (bimage087
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HP:63
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2005-11-01 18:05 |
弓虽啊！~我也喜欢葱油饼！~
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HP:3652
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2005-11-01 19:51 |
[容容]草莓妈妈，动作哈快～～
擀薄一点了没有？薄了会更脆、更酥、更香。 (bimage087 擀薄了,但是老公说太油,油吗?好象是蛮油的噢 :em13: 现在没办法上PP,明天吧.
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HP:3652
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HP:47
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2005-11-01 19:53 |
我也揉好了面团，盖上保鲜膜，放到明天早晨做应该没问题吧。
有个问题：我的油面团好烂啊，怎么回事呢？ (bimage069
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HP:1435
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2005-11-02 09:50 |
[ghaiting]我也揉好了面团，盖上保鲜膜，放到明天早晨做应该没问题吧。
有个问题：我的油面团好烂啊，怎么回事呢？ (bimage069 烂是油多了，称准了吗？如果份量对的话，应该不烂。 你可以加些面粉，不烂为止。 早上做不手忙脚乱啊，你可以做好后，第二天煎就是了。
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HP:19
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2005-11-02 10:04 |
容容师傅啊，我真的好晕啊，我昨天晚上已经迫不及待做给我BF吃了，可是这次实在是意外啊，大失水准，不知道为什么，别的都挺好，就是煎好以后，不像你的看起来那么酥脆，而且饼里面吃起来不是很有嚼头的感觉，反而粉粉的，感觉像吃了满口油酥，真不知道是那里出错了，晕倒。
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HP:1435
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2005-11-02 13:10 |
[yoyo928]容容师傅啊，我真的好晕啊，我昨天晚上已经迫不及待做给我BF吃了，可是这次实在是意外啊，大失水准，不知道为什么，别的都挺好，就是煎好以后，不像你的看起来那么酥脆，而且饼里面吃起来不是很有嚼头的感觉，反而粉粉的，感觉像吃了满口油酥，真不知道是那里出错了，晕倒。 我觉得是你擀得太厚了，里面的没有煎到，都是油酥了，所以感觉粉粉的，一定要擀得薄，火不要太大，煎透，然后你就吃吧，一定又脆、又松，又香。 唉，怎么都会失败呢，我现在真恨不得煎几个给你们尝尝。 :em04:
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HP:47
注册日期:2005-08-04
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2005-11-02 16:00 |
[容容]烂是油多了，称准了吗？如果份量对的话，应该不烂。
你可以加些面粉，不烂为止。
早上做不手忙脚乱啊，你可以做好后，第二天煎就是了。 油和面粉的分量都正确啊。 早上做起来真的手忙脚乱啊，55555，做出来没有层次啊。 是不是煎的时候要加多点油？——饼的表面也不象你那样亮晶晶的。
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HP:1435
注册日期:2005-05-23
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2005-11-02 16:08 |
[ghaiting]油和面粉的分量都正确啊。
早上做起来真的手忙脚乱啊，55555，做出来没有层次啊。
是不是煎的时候要加多点油？——饼的表面也不象你那样亮晶晶的。 不要多放油，已经够油了。 看来你没有做好。 :em04:
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HP:71
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2005-11-04 15:02 |
[容容]我觉得是你擀得太厚了，里面的没有煎到，都是油酥了，所以感觉粉粉的，一定要擀得薄，火不要太大，煎透，然后你就吃吧，一定又脆、又松，又香。
唉，怎么都会失败呢，我现在真恨不得煎几个给你们尝尝。 :em04: 对的对的,,我做了五个,前三个就是厚了里面有粉一样的感觉,,后来弄薄了,,酥酥的一层层的,,好吃哦.... 谢谢容姐,,抱抱............
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HP:1435
注册日期:2005-05-23
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2005-11-04 15:48 |
[bhhk]对的对的,,我做了五个,前三个就是厚了里面有粉一样的感觉,,后来弄薄了,,酥酥的一层层的,,好吃哦....
谢谢容姐,,抱抱............ 呵呵，好吃就好。 这个饼一定要擀薄、煎透才好吃。 (bimage51)
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HP:57
注册日期:2005-09-25
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2005-11-10 11:59 |
JJ,我按照你的方子做的葱油饼，拿到公司， 大受欢迎哦， 大家都喜欢的不得了。
呵呵， 很好吃很好吃的！ 薄薄的， 脆脆的， 冷的一样好吃！还有层次呢。 拍了照片，等到家以后发上来给您审批一下。 呵呵！
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HP:88
注册日期:2005-07-22
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2005-11-14 16:06 |
我做的也是酥酥的，粉粉的，一点不脆。是不是我油放多了呀？50克油是不是50ML呀？
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