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想学做蛋糕，买了一堆粉，但不知道糖粉是派什么用的，配方里没有呀。求教各位高手了，谢谢

[quote] 原帖由 [b]jiangyun02[/b] 于 2007-10-02 07:24:15 发表 想学做蛋糕，买了一堆粉，但不知道糖粉是派什么用的，配方里没有呀。求教各位高手了，谢谢 [/quote] 糖粉就是白糖磨成的粉啊,一般蛋糕里直接用砂糖,但是做其他一些点心的时候会用到的,你放着吧:r015

:P 谢谢了。那我就不用放白糖了直接用糖粉了。

哈.我喜欢不放粮粉直接放白糖