元旦魔鬼瘦身餐（六）

　　主打减肥菜：木耳
　　推荐理由：木耳味甘性寒，是一种高蛋白、低脂肪、多纤维、多矿物质的著名素食。木耳中还含有一种多糖物质，能降低血脂和胆固醇，有效抑制肥胖的形成。
　　贴心叮咛：减肥者常会觉得饥饿，可以吃少量的低糖水果充饥，反正聊胜于无嘛！明天是周日，建议安排一些运动，巩固来之不易的减肥成果。今晚，还应该写一篇日记，认真总结一周的瘦身经验。最后别忘了向自己提问：何时开始下一个减肥疗程？ 　　

    　瘦身食谱：木耳炒百叶
　　原料：木耳、百叶、红尖椒、绿尖椒、姜
　　调料：盐、味精、色拉油、淀粉
　　做法：1、木耳用温水发开，洗净后切成大片。红、绿尖椒去籽后切成块。姜切片，待用。
                  2、用沸水将木耳和红、绿尖椒焯一下，捞起。
                  3、百叶洗净，切成大片，用沸水快速的汆一下。
                  4、锅内放少许油，加姜片炒香，下入全部原料炒2分钟，调味后，用淀粉勾薄芡，即可。