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家常面点·高庄馒头

类别:[中点] 审核通过
相关标签: 面点 馒头
来源:www.suorui.com.cn
浏览:500 | 收藏:0 | 2007-09-05 11:33
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材料
精制粉500克
水200克
发酵粉10克

揉成团发酵
等待发酵完成后
加入干面粉200克左右

把面团揉硬，并分成100克左右/团
把每个小团揉成光滑的圆型
放在锅里醒发40-50分钟
表面喷水防止干裂

冷水上锅大火开始蒸制
冒热气后25分钟即可出炉


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