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意大利通心面的减肥吃法
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浏览:224 | 收藏:0 | 2007-12-04 14:05 |
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油用量控制在１大匙以内
意大利通面减肥吃法是，意大利女性为避免吃过多的通心面、肉和橄榄油，降低热量的方法。方法很简单，把油的用量控制在１大匙以内。
以茄汁通心面为例，用少量的油炒蒜未，然后加入切碎的新鲜蕃茄快炒，然后把煮好的通心面６０～７０公克和香料未一起加进去炒，最后用盐、胡椒调味。
完全不用油以配料取胜
其实，你也可尝试用无油方法烹调通心粉。把通心粉当成凉面，拌以各种不同口味的酱料，吃出不同的风味，譬如，通心面加鳕鱼子或鱼子酱搅拌均匀，上面加些海苔丝。蛋丝等等，就成了一道日本风味的意大利通心面。
另外，青花椰菜用水烫热后，切成细丝混在通心面里，可以增加面量，如此一来，少量的通心面就能吃饱了，不致吃过量。其他像是包心菜、大白菜切丝、红萝卜切丝炒熟，拌在通心面里一起吃，都能达到相同效果。至于调味，可以加胡椒粉、黑醋等等，最重要的是爽口清淡不油腻。
通心面煮好后放冷，平铺在盤底，上面加上莴苣丝、蕃茄薄片或其他生菜类，淋少许盐，胡椒、酒醋、黑醋，就成了一道低热量的沙拉通心面。
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