水果煎饼卷

材料：面粉 ，什锦水果罐头（樱桃、苹果、梨、黄桃），鸡蛋，蜂蜜，脱脂奶油，泡打粉，牛奶 
做法： 
1、将面粉、鸡蛋、蜂蜜、牛奶调成糊状，加少许泡打粉搅拌均匀后放置五分钟，将脱脂奶油倒入器皿中搅打5-10分钟使奶油变至粘稠即可； 
2、坐锅点火，锅热后放入面糊成饼状煎至金黄色取出； 
3、将水果切碎，奶油抹在饼上卷成卷即可食用。 
特点：色泽金黄，加上水果与蜂蜜的味道，可以说是一道绝佳的美味料理。