精制鹅肝花式点心

材料：咸饼干12片，火腿1片，起司1片，小黄瓜1条（切片），小蕃茄(切片)3个，橄榄(切片)3个，樱桃(切片)1个，沙拉酱适量，甜酒鹅肝酱 1/3杯  
做法：
1、将蔬菜类洗净沥干，分别切好备用。
2、火腿、起司切片，大小不要大过饼干的宽度即可。
3、咸饼干分成3组，每组4片。
4、将第1组的饼干平放，面朝上，放入火腿片、沙拉酱、1/2大匙甜酒鹅肝酱，上面再插上1小片蕃茄或者1片小黄瓜片，即完成。
5、将第2组的饼干平放，面朝上，依序放入起司片、再摆上3片小黄瓜片，中间可重叠、1/2大匙甜酒鹅肝酱，沙拉少许，上面放樱桃粒即完成。
6、将第3组3组饼干摆放到盘中即可食用。 饼干上的材料，也可自行创意。