原料：高筋粉400克，有机黄豆面50克，糖20克，酵母10克，核桃仁25克，花生仁25克，葵花籽仁25克，南瓜籽仁25克，松子仁25克，腰果25克，葡萄干25克，优质杏脯25克，乳酪25克，清水
做法：
1、先把所有坚果炒香，然后把其中比较大颗粒的坚果如：核桃仁，花生仁，腰果切成小粒。其中花生仁最好把皮拨掉，这样颜色比较好看。
2、葡萄干要洗净，杏脯切成小粒。
3、面粉加入酵母和温水和成光滑面团后饧发40分钟左右，待到体积是原来的2倍时，我们就可以做馒头了。
3、面发好后再加入有机黄豆面和绵白糖，继续揉面至光滑有韧性，饧10分钟左右后加入所有坚果继续揉面到光滑。
4、等分面团切成面剂包入乳酪，做成馒头生坯，饧发15分钟左右，放进蒸锅内旺火蒸15分钟即可。
