yen：霸王花猪骨汤

材料:霸王花，无花果，蜜枣，猪骨，干贝少许
制作:
1、猪骨洗干净，霸王花浸软洗净，沥干水份，切成段，无花果，干贝泡一下
2、瓦煲加入适量水，放入所有材料，大火15分钟转小火煲1-2小时
3、快好的时候加盐调味即可。

霸王花，别名剑花、量天尺，性味甘微寒，具有丰富的营养价值和药用价值，对治疗脑动脉硬化，心血管疾病有明显疗效，它具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜的功能，是极佳的清补汤料。广东人习惯用它煲猪骨，加上蜜枣或少许罗汉果，煲一两个小时即成老火靓汤，既清甜芳香又有益，尤其适合于长期吸烟饮酒之人士。