配料:
1.水+鸡蛋（1个） 1杯+1大勺 200g牛奶+鸡蛋（1个）
2.盐 1小勺 4g
3.糖 2大勺 24g
4.奶粉 3大勺 40g
5.面包粉 3+1/4杯 400g
6.干酵母 1+5/6小勺 6g
7.黄油 3大勺 36g
8.肉松 随意 随意
操作方法：
1、按 1+2+3+4+5+6 的顺序把材料放到面包桶里，按菜单钮到和面功能，面包机开始工作，十分钟后按停止加入7，再按菜单钮到和面功能让面包机继续工作，90分钟后面团和好发酵完，将其从料桶内取出，静置约5分钟后，将其擀成片状，均匀洒上肉松后卷起，整形，取下搅拌浆，将面团放入面包桶内，等待2次发酵；
2、等2次发酵完毕（涨发到满满一桶时），按菜单钮到烘烤档，当面包烘烤到最后15分钟时，打开上盖，在面包表面刷上蛋液,粘上肉松，撒点芝麻，关上盖子,继续烘烤至结束，冷却后食用；
3、本配方以750克面包为准。
