照片:牛蒡皇鸽汤-汤四款·Hoo
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牛蒡皇鸽汤
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牛蒡皇鸽汤
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牛蒡皇鸽汤
[美国皇鸽、牛蒡、枸杞子、鸡脯肉、火腿片、笋、香菇、葱姜等]
[皇鸽焯水,沙锅内加高汤、黄酒、葱姜和配料一起炖酥加盐即可]
[换个角度]
[豆腐鱼汤]
[拉近点看]
[上海罗宋汤]
[西红柿一定要去皮]
[剥皮]
[小火油锅内炒面粉,然后加入汤内,调制汤汁稠度,再用盐、糖、胡椒粉调味,上桌。]
[细看]
[也可以浇上酸奶油]
[雪菜大汤黄鱼]
[黄鱼不能开膛]
[夹出内脏和鱼鳃]
[一定要撕去头皮]
[在鱼身上抹上少许盐]
[再烹入料酒,加煮开滚的骨头汤]
[用大火煮片刻,撒上葱段,淋麻油出锅]
[下一张]
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相册:汤四款·Hoo
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