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HP:629
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2006-08-20 22:34 |
身为机器猫的fans冒着撑死的危险也要做一回铜锣烧吧～
吧唧吧唧～～～真过瘾呢！
材料：
蛋3个，砂糖140g(约10大匙)，牛奶5大匙，蜂蜜2小匙，面粉180g(约16大匙)，泡打粉/1小匙。红豆沙400g。
做法：
1、把蛋全部放入盆里，打至粗泡，分三次加入砂糖，打至变白且完全打发。
2、加入牛奶与蜂蜜轻轻拌勻。
3、混合面粉与泡打粉
4、过筛之后加如蛋糊中,用橡皮刀快速拌勻（用左右与上下方向拨拌，不要用画圈式，以免出筋）
5、覆蓋保鲜膜，静置松弛半小时
6、平底锅加热,舀入一杓面糊(约2大匙),用中小火煎到面糊表面产生很多气泡,然后翻面再煎一会儿即可
7、有饼皮放凉之后就可以夾上豆沙馅了.煎好的饼皮正面是颜色均勻的咖啡色,背面则是米黃色的
 [图片附件] 铜锣烧b.jpg ( sosilent于2006-08-20 22:51, 89 KB) [图片附件] 铜锣烧2b.jpg ( sosilent于2006-08-20 22:51, 110 KB) [图片附件] 铜锣烧4b.jpg ( sosilent于2006-08-20 22:51, 106 KB) |
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HP:129
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2006-08-20 23:42 |
顶一下，方子呢？
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| 都说咱是个热心人 |
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HP:20767
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HP:236
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2006-08-21 09:46 |
哈灵哈灵，我也来一个吧
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| 论坛管理员 |
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HP:5113
注册日期:2005-04-26
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2006-08-21 10:05 |
原帖由 suorui 于 2006-8-21 09:37 发表 哎呀，漂亮的 劳驾方子补上  不认真！！
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HP:629
注册日期:2005-07-20
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2006-08-21 10:07 |
本世纪第一大冤案啊～～～
方子我不是在昨晚2006-8-20 22:34已经写上啦～～～～～～～
说明大家看帖不认真啊！！！
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HP:213
注册日期:2005-04-26
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2006-08-21 10:10 |
报告，我认真的，我抄下来了，谁说没方子，我跟谁急！！！
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HP:629
注册日期:2005-07-20
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2006-08-21 11:47 |
严重表扬“蒙蒙亮”同学，看帖认真仔细的，不胡乱跟帖。
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| 都说咱是个热心人 |
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HP:20767
注册日期:2005-04-26
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2006-08-21 11:53 |
原帖由 sosilent 于 2006-8-21 11:47 发表
严重表扬“蒙蒙亮”同学，看帖认真仔细的，不胡乱跟帖。 我错了，我回头改
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HP:213
注册日期:2005-04-26
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2006-08-21 13:15 |
我得意地笑，我得意地笑，我相当得意地笑
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| 都说咱是个热心人 |
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HP:20767
注册日期:2005-04-26
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2006-08-21 13:16 |
原帖由 蒙蒙亮 于 2006-8-21 13:15 发表
我得意地笑，我得意地笑，我相当得意地笑 嘚瑟你 
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HP:129
注册日期:2005-12-28
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2006-08-22 12:47 |
好TX呀，我顶的时候可是没方的哈。  |
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HP:2084
注册日期:2006-01-15
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2006-08-22 13:02 |
这个容易做大，偶LG说喜欢吃大，偶有时偷懒就做这个
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HP:629
注册日期:2005-07-20
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2006-08-23 09:51 |
原帖由 dodoxulu 于 2006-8-22 12:47 发表 好TX呀，我顶的时候可是没方的哈。 就是你顶了后我才上方子的呀
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HP:72
注册日期:2005-12-18
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2006-08-25 20:33 |
哈漂亮呀，楼主快递个来77吧
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HP:843
注册日期:2006-09-29
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2007-01-09 16:34 |
啊哦,我的最爱,吼吼
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