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标题: 小锣、大锣,机器猫的铜锣烧来啦!
VIP会员
HP:629
注册日期:2005-07-20
状态:离线
2006-08-20 22:34
身为机器猫的fans冒着撑死的危险也要做一回铜锣烧吧~ 

吧唧吧唧~~~真过瘾呢!

材料:
蛋3个,砂糖140g(约10大匙),牛奶5大匙,蜂蜜2小匙,面粉180g(约16大匙),泡打粉/1小匙。红豆沙400g。

做法:
1、把蛋全部放入盆里,打至粗泡,分三次加入砂糖,打至变白且完全打发。
2、加入牛奶与蜂蜜轻轻拌勻。
3、混合面粉与泡打粉
4、过筛之后加如蛋糊中,用橡皮刀快速拌勻(用左右与上下方向拨拌,不要用画圈式,以免出筋)
5、覆蓋保鲜膜,静置松弛半小时
6、平底锅加热,舀入一杓面糊(约2大匙),用中小火煎到面糊表面产生很多气泡,然后翻面再煎一会儿即可
7、有饼皮放凉之后就可以夾上豆沙馅了.煎好的饼皮正面是颜色均勻的咖啡色,背面则是米黃色的 
[图片附件] 铜锣烧b.jpg (sosilent于2006-08-20 22:51, 89 KB)
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[图片附件] 铜锣烧4b.jpg (sosilent于2006-08-20 22:51, 106 KB)
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#1  
初级会员
HP:129
注册日期:2005-12-28
状态:离线
2006-08-20 23:42
顶一下,方子呢? 
#2  
都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2006-08-21 09:37
哎呀,漂亮的


劳驾方子补上 
#3  
普通会员
HP:236
注册日期:2005-07-20
状态:离线
2006-08-21 09:46
哈灵哈灵,我也来一个吧 
#4  
论坛管理员
HP:5113
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2006-08-21 10:05


引用:
原帖由 suorui 于 2006-8-21 09:37 发表
哎呀,漂亮的


劳驾方子补上

不认真!! 
#5  
VIP会员
HP:629
注册日期:2005-07-20
状态:离线
2006-08-21 10:07
本世纪第一大冤案啊~~~
方子我不是在昨晚2006-8-20 22:34已经写上啦~~~~~~~
说明大家看帖不认真啊!!! 
#6  
VIP会员
HP:213
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2006-08-21 10:10
报告,我认真的,我抄下来了,谁说没方子,我跟谁急!!! 
#7  
VIP会员
HP:629
注册日期:2005-07-20
状态:离线
2006-08-21 11:47
严重表扬“蒙蒙亮”同学,看帖认真仔细的,不胡乱跟帖。 
#8  
都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2006-08-21 11:53


引用:
原帖由 sosilent 于 2006-8-21 11:47 发表
严重表扬“蒙蒙亮”同学,看帖认真仔细的,不胡乱跟帖。




我错了,我回头改 
#9  
VIP会员
HP:213
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2006-08-21 13:15
我得意地笑,我得意地笑,我相当得意地笑 
#10  
都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2006-08-21 13:16


引用:
原帖由 蒙蒙亮 于 2006-8-21 13:15 发表
我得意地笑,我得意地笑,我相当得意地笑



嘚瑟你 
#11  
初级会员
HP:129
注册日期:2005-12-28
状态:离线
2006-08-22 12:47
好TX呀,我顶的时候可是没方的哈。 
#12  
VIP会员
HP:2084
注册日期:2006-01-15
状态:离线
2006-08-22 13:02
这个容易做大,偶LG说喜欢吃大,偶有时偷懒就做这个 
#13  
VIP会员
HP:629
注册日期:2005-07-20
状态:离线
2006-08-23 09:51


引用:
原帖由 dodoxulu 于 2006-8-22 12:47 发表
好TX呀,我顶的时候可是没方的哈。


就是你顶了后我才上方子的呀 
#14  
初级会员
HP:72
注册日期:2005-12-18
状态:离线
2006-08-25 20:33
哈漂亮呀,楼主快递个来77吧 
#15  
粉丝会员
HP:843
注册日期:2006-09-29
状态:离线
2007-01-09 16:34
啊哦,我的最爱,吼吼 
#16  
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