最初由 的 zlzh28 发表:[hr]
DIY
索小弟给老师的Email
  昨天，我和姥姥、扬帆一起DIY烤鸡翅。材料做法：鸡翅洗净，沥水，把鸡翅放入容器中，加入嫩肉粉，少许蛋清，鸡精，糖，盐，胡椒粉，十三香，孜然，姜，酱油，料酒，辣豆豉，腌两小时后，放入烤箱，180度，烤20分钟后，涂蜂蜜。注意：在烤的时候，要把鸡翅放在烤盘上，烤盘要铺上一层锡铂纸。“鸡茸汤”我和扬帆一起做鸡茸汤先把萝卜、蘑菇切成丁再把香菜切成一段一段的，然后就给姥姥煮······最后把炼奶放在汤里就行啦。我们一人一碗，鸡翅也烤好啦，我们开心地吃了起来，哇！味道好极啦！DIY就是好既锻炼了我们的厨艺，又吃上了美餐，真棒呀！.
                                    2004-11-14.

原帖由 龙凤宝宝 于 2006-8-12 22:36 发表
请教妈了，偶怎么老腌不辣，是放辣椒粉吗？

原帖由 zlzh28 于 2006-8-13 13:47 发表

辣豆豉，辣椒油。

原帖由 龙凤宝宝 于 2006-8-14 14:14 发表

知道啦,偶等辣椒油

原帖由 龙凤宝宝 于 2006-8-14 14:14 发表

知道啦,偶等辣椒油

原帖由 zlzh28 于 2006-8-14 15:09 发表


记住老大也爱吃的！！！
     

原帖由 童童 于 2006-8-14 17:26 发表




娘啊!一定得多亲二口,只有您想着我啊!

原帖由 suorui 于 2006-8-14 17:28 发表



偏心眼

原帖由 童童 于 2006-8-14 17:29 发表



干嘛?吃醋啊?

原帖由 suorui 于 2006-8-14 17:31 发表




蜂蜜，我才不吃醋

原帖由 童童 于 2006-8-14 17:33 发表




你想吃?还没有呢!

原帖由 童童 于 2006-8-14 17:26 发表




娘啊!一定得多亲二口,只有您想着我啊!

原帖由 龙凤宝宝 于 2006-8-15 12:34 发表

酸，难道偶不想你的嘛，哼

原帖由 龙凤宝宝 于 2006-8-15 12:34 发表

酸，难道偶不想你的嘛，哼

原帖由 zlx_ren_2001 于 2006-8-15 17:20 发表
以前在上海热线上学过辣鸡翅，很久没操练了，那个方法烧之前不用腌的，麻烦把你们的秘方透露下吧，谢谢拉

最初由 的 zlzh28 发表:[hr]
DIY
索小弟给老师的Email
  昨天，我和姥姥、扬帆一起DIY烤鸡翅。材料做法：鸡翅洗净，沥水，把鸡翅放入容器中，加入嫩肉粉，少许蛋清，鸡精，糖，盐，胡椒粉，十三香，孜然，姜，酱油，料酒，辣豆豉，腌两小时后，放入烤箱，180度，烤20分钟后，涂蜂蜜。注意：在烤的时候，要把鸡翅放在烤盘上，烤盘要铺上一层锡铂纸。“鸡茸汤”我和扬帆一起做鸡茸汤先把萝卜、蘑菇切成丁再把香菜切成一段一段的，然后就给姥姥煮······最后把炼奶放在汤里就行啦。我们一人一碗，鸡翅也烤好啦，我们开心地吃了起来，哇！味道好极啦！DIY就是好既锻炼了我们的厨艺，又吃上了美餐，真棒呀！.
                                    2004-11-14.

原帖由 zlzh28 于 2006-8-15 18:39 发表




我又加了点辣椒油，！！