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叫什么好呢？实在想不出就胡乱说了一个名字

缤纷凤卵

材料：
1、    鸡蛋5个
2、    香芋5个
3、    鱼籽酱少许
4、    芥末适量
5、    盐、鸡精、白胡椒少许

做法
1、    鸡蛋煮熟切开，取出蛋黄备用
2、    香芋煮熟压成泥备用
3、    蛋黄压成泥加入盐、鸡精、白胡椒调味
4、    取一半蛋黄泥混合芥末备用
5、    把香芋、蛋黄泥用裱花嘴挤回蛋白盅内，鱼子酱装饰即可 

您这图片也忒小了点! 

色彩漂亮大，照片看不清，汇报完毕 

海鲜烧烤串烧

材料：

1、    红辣椒1个
2、    黄辣椒1个
3、    青辣椒1个
4、    虾适量
5、    红烧牛肉块适量
操作步骤：
1、    牛肉生的切块也可以，红烧煮熟也可以切块备用
2、    虾去壳留尾
3、    红、黄、青辣椒切块备用
4、    所有材料串好，烧烤至熟沾香橙烧烤酱食之
香橙烧烤酱
材料：
柳橙汁3大勺
烤肉酱2大勺
柳橙果酱2大勺
蒜末少许
做法：
将以上所有材料均放入碗中调和均匀即可使用
口味特点：
带着微酸的香橙烧烤酱，适合用于海鲜类或者腥味较重的食材，还可以当作调味汁，淋在食物上一起食用。 

再提意见，看不清楚大 

大片期待9月份的都市丽人杂志好了，大的样片还没给我，这个是排版的小样，现凑合着看吧 

荷叶饼肉卷

材料：
1、    荷叶饼皮数张
2、    红烧肉适量
3、    黄瓜1根
4、    香葱少许
做法：
1、    荷叶饼蒸熟或者烙熟都可以
2、    黄瓜切条备用
3、    锅里加水加油少许烧开，放入香葱烫软备用
4、    红烧肉切片备用
5、    卷饼内放入红烧肉、黄瓜条卷起，香葱系好装盘即可
6、    配上蒙古烤肉酱食之
蒙古烤肉酱
材料：
白芝麻50克
花生粉75克
糖1小勺
蚝油1大勺
沙茶酱1大勺
米酒2大勺
水2大勺
酱油3大勺
做法：
白芝麻先放入锅中炒香，再加入其他材料搅拌均匀即可
口味特点：
揉和着芝麻香气及沙茶酱香气的蒙古烤肉酱，适合用来除去肉类的腥膻味，美味绝 

焦糖鸡蛋布丁

焦糖材料：
1、    水120ml
2、    糖240ml

焦糖做法
1、    水+糖小火熬制浓稠状，稍冷装模备用
2、    也可以用微波炉大火3分钟即可

布丁材料：
1、鸡蛋4个
2、牛奶1杯
3、吉利丁片3片
4、白砂糖2/3杯
5、水1杯

布丁做法：

1、    小火稍微加热牛奶，然后打入鸡蛋一边加热一边倒入不要出蛋花
2、    也可以微波炉1分30秒后，加入鸡蛋搅拌均匀
3、    吉利丁片放入水中泡软隔水融化后加入砂糖搅拌均匀
4、    或者吉利丁片3片+白糖2/3杯+1杯水泡软后，微波炉3分钟
5、    混合所有材料入模冷藏凝固，即可食用 

咖喱牛肉角

材料：

1、    中粉100克
2、    酥油10克
3、    水55-60克
4、    盐1克
5、    麦淇淋60克
6、    牛肉咖喱馅适量

操作步骤：

1、 把1+2+3+4混合，摔打揉均匀，软硬成都类似耳垂。表面盖保鲜膜松弛20分钟。达到目的拉出不回弹，按洞无变化既可。20分钟后再次摔打片刻使面团光滑即可。
2、 包麦淇淋折叠方法为3折叠、3折叠、松弛、3折叠、松弛、3折叠。
3、面皮擀成大片用刻花模具扣出需要的面皮，包好馅料表面刷好蛋液
4、烤箱预热200度烤至金黄即可
5、 切割要用工具：刻花模、尺、pizza刀（或者美工刀）关键刀要锋利。
此折叠方法适合，丹麦酥、咖喱角、
蛋塔适合3折叠、4折叠、松弛、3折叠或者4折叠、松弛、3折叠
酥盒适合3折叠、3折叠、松弛、3折叠、松弛、4折叠。 

牛肉海鲜薯饼

材料：
1、    土豆1个
2、    虾仁适量
3、    胡萝卜1根
4、    黄瓜1根
5、    牛肉丁少许
6、    盐、鸡精、白胡椒少许

做法
1、    土豆切成镂空薯片，油炸定性成薯托备用
2、    胡萝卜、黄瓜、牛肉切丁备用
3、    炒熟原材料放入调味料备用
4、    把馅料装入薯托装饰即可 

轻乳酪蛋糕

材料：
1、    无盐黄油40克
2、    卡夫乳酪125克
3、    牛奶125克
4、    蛋黄60克
5、    低粉45克
6、    蛋白120克
7、    塔塔粉1克
8、    糖70克
9、    果胶少许


做法：
1、    卡夫乳酪+1/2牛奶隔水融化
2、    蛋黄加入稍微加热的1/2牛奶中
3、    无盐黄油融化加入蛋黄牛奶中
4、    低粉筛入3中，搅拌均匀，然后加入1的乳酪
5、    蛋白+糖+塔塔粉打到湿性发泡后分次加入面糊中搅拌均匀
6、    烤箱预热220度，烤盘放满水在最下层，倒数二层放烤网
7、    面糊入模，固定模具需垫至油纸，烤10分钟左右表面略微上色
8、    开烤箱门加冷水降温到140度，总计2个小时
9、    出炉趁热脱模，表面温热时涂抹果胶即可 

双色曲奇

材料：

1、    低筋面粉150克
2、    安佳无盐黄油70克
3、    酥油30克
4、    白砂糖50g
5、    吉士粉15ml 一勺
6、    泡打粉2.5ml一勺
7、    鸡蛋1个
8、    盐2.5ml一勺
9、    无糖可可粉10ml一勺

做法：

1、黄油室温软化，用打蛋器打发到呈羽毛状，加入白糖搅打拌匀
2、鸡蛋打散，分两次加入搅打均匀
3、低粉、吉士粉、泡打粉、盐混合均匀，筛入搅拌好的黄油中
4、手压方式混合均匀成团
5、拌匀的面糊取出1/3面糊加入可可粉混合均匀
6、将两种颜色的面糊装入裱花袋中，在烤盘上随意造型
7、烤箱预热，160度烤约20分钟，表面颜色满意即可。 

好了，先睹为快 

等我拿到大片，我要冲印出来挂在西班牙 

肉卷，薯饼我要吃大，你必须给我再做一份，不然我哭 

哦，那个饼不要太香啊，我自己擀的，很薄很薄，还是烙熟的 

让你再得意!双份!我也要!小三要什么,一样多来一份!不能少大! 

很香很香 

真不错，而且有简便可行的！        suorui ，偶要开始关注你了，很期待下一次介绍。

 

老大是？？？ 

老大,你可不能厚此薄彼噢,她们要的我也要,来三份,记住,要三份才够. 

人奄白勺女良口耳可！ 

同声翻译:俺的娘啊!

[ 本帖最后由 mealie 于 2006-8-10 21:27 编辑 ] 

看懂了 

给钱啊,同声翻译的工钱是中国小时工里收费最高的工种