芦苇网 论坛 索友煮艺 【原创】都吃好饭了吧？消化了吗？那么来点下午茶点磨磨牙？------牛奶饼干、芝麻
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| 都说咱是个热心人 |
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2005-08-17 11:57 |
来点茶点磨磨牙 先看牛奶饼干材料 1、起酥油80克 2、糖60克 3、鸡蛋1个 4、低精粉180克 5、奶粉40克 6、发酵粉1小勺 7、柠檬汁少许  |
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2005-08-17 11:58 |
榨柠檬汁 :em05: 方便吧  |
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2005-08-17 11:58 |
起酥油+糖用打蛋器略微打发，鸡蛋打散分3-4加入，搅拌均匀。 面粉+奶粉+发酵粉过筛加入。  |
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2005-08-17 11:59 |
和成面团  |
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2005-08-17 11:59 |
放在烤盘里，分成小团，压点花纹  |
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2005-08-17 12:00 |
一个用叉子压花，一个用粗网的筛子压花  |
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2005-08-17 12:01 |
烤箱175度，烤20分钟，喜欢颜色深的略微增加2-3分钟。注意观察颜色  |
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2005-08-17 12:02 |
看看里面 松酥，就是感觉甜了点 :em04: :em04:  |
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2005-08-17 12:02 |
芝麻咸饼材料 1、起酥油80克 2、盐1/2小勺 3、鸡蛋1个 4、普通面粉160克 今天我没有中粉就用低精粉代替了 5、黑芝麻2大勺 6、柠檬汁少许  |
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2005-08-17 12:04 |
方法和上面一样起酥油+盐用打蛋器略微打发，鸡蛋打散分3-4加入，搅拌均匀。 面粉过筛加入，加入黑芝麻和好。 我利用方型的小锅整形，然后用模具扣出造型。  |
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2005-08-17 12:06 |
烤箱175度20分钟  |
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HP:20735
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2005-08-17 12:07 |
好了 :em13: :em13: :em13: 来杯茶？咖啡？  |
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HP:1435
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2005-08-17 12:18 |
我中饭还没有吃呢，正好。 (Y021)
老大最近表现哈好，做了一样又一样～～
:em23:
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| 高级会员 |
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HP:320
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2005-08-17 12:49 |
0～～ (bimage98) (bimage98)
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HP:20735
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2005-08-17 12:49 |
[容容]我中饭还没有吃呢，正好。 (Y021)
老大最近表现哈好，做了一样又一样～～
:em23: 去年做的 :em13: :em13: 转移帖子中
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HP:44
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2005-08-17 14:14 |
索姐的这个榨汁机没有看见过，看看就是挺方便的！！
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| 高级会员 |
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HP:905
注册日期:2005-05-23
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2005-08-17 14:18 |
现在食堂变得。。。
唉，说起来都是一肚子的难过
顺便向索老大报告：刚才华宇通知去取货，周末有空去拿哈 (Y021)
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HP:116
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2005-08-17 14:31 |
我也是从食堂追到这里来了，哈哈！
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| 高级会员 |
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HP:112
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2005-08-17 15:02 |
[小豆子hz]索姐的这个榨汁机没有看见过，看看就是挺方便的！！ 就是就是，怎么酷的商城里灭有卖呢，好东西要大家分享的嘛 :em13:
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HP:116
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2005-08-19 13:37 |
索姐，看图感觉饼干做的挺厚的，是吗？
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| 普通会员 |
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HP:38
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2005-08-19 18:33 |
索姐，做了那个咸芝麻饼干，为什么是硬硬的，不酥闹 (Y029)
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| 都说咱是个热心人 |
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HP:20735
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2005-08-19 20:55 |
[欣沁]索姐，做了那个咸芝麻饼干，为什么是硬硬的，不酥闹 (Y029) 用的什麽油？ 這個是去年的作品了 :em34: :em34: 有机会再做一次
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HP:20735
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2005-08-19 20:57 |
[小豆子hz]索姐的这个榨汁机没有看见过，看看就是挺方便的！！ 很久以前的买牛奶送的
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HP:38
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2005-08-20 01:25 |
[suorui]用的什麽油？
這個是去年的作品了 :em34: :em34:
有机会再做一次 用的是酥油，放在烤箱里烤的时候，油都烤出来了，不像是烤饼干倒像是在油里煎饼干  看得我心惊胆颤的 :em19: 不过还是能吃，稍微咸了点，不过就是冲着它没有糖，想给有糖尿病的老爸做的，老爸老说我做的他都不能吃 (bgaroa06) ，索姐你再看看方子是否调整一下，酥油可以用黄油代替吗？ 我在伊势丹7楼看见你的榨汁器了，好像要二十几块 :em16:
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| 都说咱是个热心人 |
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HP:20735
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2005-08-20 06:40 |
[欣沁]用的是酥油，放在烤箱里烤的时候，油都烤出来了，不像是烤饼干倒像是在油里煎饼干 看得我心惊胆颤的 :em19: 不过还是能吃，稍微咸了点，不过就是冲着它没有糖，想给有糖尿病的老爸做的，老爸老说我做的他都不能吃 (bgaroa06) ，索姐你再看看方子是否调整一下，酥油可以用黄油代替吗？ 我在伊势丹7楼看见你的榨汁器了，好像要二十几块 :em16: 啊这么贵 那天我再做一次看看
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