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标题: 【原创】大风大雨在家做好吃的~~藕夹和蒜泥白肉~~
普通会员
HP:70
注册日期:2005-07-15
状态:离线
2005-08-06 13:58
藕夹,按照hoo老师教的做的,味道很好就是卖相没有老师的好看 (Y088)  (bimage087 
[图片附件] IMG_1829.JPG (fiona于2005-08-06 13:55, 158 KB)
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#1  
普通会员
HP:70
注册日期:2005-07-15
状态:离线
2005-08-06 13:58
放大看看 (Y021) 
[图片附件] IMG_1834.JPG (fiona于2005-08-06 13:45, 161 KB)
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#2  
普通会员
HP:70
注册日期:2005-07-15
状态:离线
2005-08-06 13:59
蒜泥白肉很好吃。 (bimage16)
做法:1)肉洗干净放到加了姜,花椒的开水锅里煮15分钟左右,关火将肉仍旧放在锅里一直到冷却在拿出来,切片。
      2)调料:蒜泥,姜茸,葱花,醋,少许白糖,麻油,红油,花椒油,生抽,盐,肉汤。拌匀即可。 
[图片附件] IMG_1859.JPG (fiona于2005-08-06 13:30, 144 KB)
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#3  
高级会员
HP:269
注册日期:2005-04-27
状态:离线
2005-08-06 14:00
又是我喜欢的肉肉 (Y092) 
#4  
普通会员
HP:70
注册日期:2005-07-15
状态:离线
2005-08-06 14:08


引用:
[zs看看]又是我喜欢的肉肉 (Y092)

那就多吃点,外面大风大雨的,补充能量 (bimage13)  (Y001) 
#5  
论坛管理员
HP:5108
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-08-06 14:37
能快递就好了  :em17:  :em17: 
#6  
普通会员
HP:70
注册日期:2005-07-15
状态:离线
2005-08-06 19:46
谢谢斑竹加精,会继续努力的。 (Y021) 
#7  
管理员
HP:122
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-08-06 22:10
做的非常漂亮,从藕夹的边缘看脆炸很成功。

稍稍改进一下恐怕会更好,就是两片藕塞完肉馅后要夹挤一下,使多余的肉馅从藕孔里挤满,这样挂糊后炸就不会出现藕孔的形状,会更饱满些。不过现在这样也蛮可爱的。 
#8  
普通会员
HP:70
注册日期:2005-07-15
状态:离线
2005-08-09 20:16
谢谢hoo老师的提点,下次再做就有经验拉。 (bimage98) 
#9  
高级会员
HP:203
注册日期:2005-07-17
状态:离线
2005-08-09 20:59
看着就流口水的肉肉!赞一个! 
#10  
高级会员
HP:110
注册日期:2005-06-30
状态:离线
2005-08-09 21:49
藕夹做的比我漂亮,不错不错 
#11  
普通会员
HP:75
注册日期:2005-07-26
状态:离线
2005-08-10 14:32
都是我喜欢的!这肥可怎么减! 
#12  
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