晚上，开始做想了很就的幕丝蛋糕。
第一部当然是开始烤蛋糕啦，用的是sj的新版戚风的方子，这次使用新得的两件作案工具－－6''活底天使蛋糕模和特地到宜家买的圈状的打蛋器。太太太好用啦，只花了区区5分钟就活好了面糊，开烤。
用sj的方子烤一个天使模的戚风好像太多了，顺手又灌了个6''的心型模，又化了区区15分钟，戚风就出炉了－－到扣－－脱模，顺利无比，没有回缩，一点点可以忍受的开裂，松软无比的蛋糕体。
我看见了成功灿烂的笑容。 

第二步，开始做幕丝体，我想我遇见的成功肯定还是个很小的孩子，因为紧接着我就看见了他的妈妈。
我用两勺明胶粉隔水坐化在50ml的水里，晾凉的同时，打发奶油。我用的是雀巢的淡奶油（有姐妹无数次地提醒－－不要试图打发雀巢淡奶油），我一边打一边想肯定是姐妹们用的工具不称手－－很好打嘛。打发后加入熔化的明胶粉，问题出现了，可能是还晾的不够凉，眼见得大得蓬松的奶油就此瘪了下去。再接下来灾难就发生了－－我把幕丝倒进垫了蛋糕的活底天使模里，然后幕丝就流了满桌子－－一点也没在模子里留下。于是我眼前就只剩成功他妈幸灾乐祸的笑。