[songping9603]是筷子吗?下面想聊聊食健康.美国###时代周刊###专辑介绍了十大最佳营养食品,分别是:番茄.西兰花.菠菜.燕麦.大蒜.三文鱼.绿茶.红酒.蓝草莓.硬壳果仁.你喜欢吃吗?有些食物可不能一起吃噢,比如:萝卜和水果*#*牛奶和果珍*#*海味和水果*#*肉和茶*#*白酒和胡萝卜*#*咸鱼和乳酸饮料.为何不可以,请你猜一猜? (Y038) (Y038)
食品行业的专家考我了, (bimage13) (bimage13) 我不甘示弱, :em05: 终于找到了回答你问题的答案 :em01: :em01:
萝卜+水果
两者同食,经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸。而硫氢酸可抑制甲状腺素的形成,并障碍甲状腺对碘的摄取,从而诱发或导致甲状腺肿。
牛奶+果珍
牛奶中蛋白质丰富,80%以上为酷蛋白。酷蛋白在PH值为四点六以下的酸性环境中会发生凝集、沉淀,不利于消化吸收,引起消化不良。故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。
海味+水果
鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含鞣质的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜,形成一处不易消化的物质,使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
肉类+茶
茶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会发生具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,延长粪便在肠道滞留时间,形成便秘。
白酒+胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,与酒精一起进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而损害肝脏功能。
咸鱼+乳酸饮料
咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用。由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下,还原成亚硝酸盐,在唾液中的硫氰酸根催化下,产生致癌物,可能引起胃肠、肝等消化器官癌变。