名字是自己瞎起的，放在蓝色的盘中感觉真是好哩、



还是用梅尔阁MM的配方
一次成功！
据同学们的反应
应该算是成功的



嘿嘿
这系米有穿衣服的蛋坯
模具用的是上次从香港败回来的玩意儿做的


Chocolate cake　　原料：
　　蛋糕部分
　　面粉 0.5cup
　　糖 0.5cup
　　可可粉　 4tbsp
　　泡打粉 0.125tsp
　　苏打粉 0.25tsp
　　盐 0.125tsp
　　牛奶 6tbsp
　　油 2.6tbsp
　　香草精 0.5tsp
　　鸡蛋 1个
　　ganache部分
　　淡奶油 0.5cup
　　黑巧克力 150g


制作过程：
　　1、 烤盘涂油扑粉，待用。
　　2、 将所有固体材料混合均匀。
　　3、 加入牛奶、油、香草精，低速搅拌均匀后改中性，搅拌两分钟。
　　4、 加入鸡蛋，中速搅拌2分钟。
　　5、 放入预热的烤箱，180度烤40分钟左右，或用竹签戳入无粘腻带出即可。
　　6、 蛋糕烤好取出凉透。
　　7、 在小锅中倒入淡奶油，中大火加热煮沸。倒入弄碎的巧克力，静置五分钟。用木勺搅拌至巧克力完全溶解。凉十五分钟左右。用抹刀将酱抹在凉透的蛋糕表面。再过个三十分钟左右，就可以吃了。
 

毛里毛糙小经验：

1、烤盘最后选择厚一点的，尺寸一定要合适，今天偶就是用了太大的烤盘结果放不进烤箱，只好斜着放进去，做出来的蛋糕一边薄一边厚。9寸的烤盘是不能用了。

2、等不及30分钟ganache的冷却，可以放在冰箱里冷冻层里8分钟，千万记得，不要忘了拿出来 

差点忘了，配方中ganache的份量是可以2份的，我没看清楚，结果多出来。放在冰箱里怕忘了，只好准备晚上再烤一只把它用掉哩。 

看看都比较诱人，所有的都来两份 

别具一格，有想法！！！！！