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标题: 【原创】我爱吃面食
论坛管理员
HP:5108
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-07-28 11:49
我爱吃面食 (bgaroa14)  (bgaroa14) 
[图片附件] 花卷.jpg (zlzh28于2005-07-28 11:47, 102 KB)
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#1  
高级会员
HP:3652
注册日期:2005-05-23
状态:离线
2005-07-28 13:37
一看到你们做的面包啊花卷啊的我就骂自己,一看到什么什么点心要放发酵粉我就害怕,我得了发酵综合症了我. (Y003) 
#2  
高级会员
HP:3652
注册日期:2005-05-23
状态:离线
2005-07-28 13:39
董事长,还有SR,你们要是不教会我用发酵粉做馒头包子和面包花卷,我就懒在你们家不走,还满地打滚.  (Y029) 
#3  
高级会员
HP:905
注册日期:2005-05-23
状态:离线
2005-07-28 14:30


引用:
[mealie]董事长,还有SR,你们要是不教会我用发酵粉做馒头包子和面包花卷,我就懒在你们家不走,还满地打滚.  (Y029)


看来现在是流行打滚,我也来滚上两圈
我也是一谈发酵就头晕,做面包遇上成功的妈机会很大,也不知咋搞的
看见董事长的花卷我就想起那些被我抛弃了无数的烤馒头、面包
唉,心酸  (Y081)

现在去单位的食堂吃早饭,每餐必点的就是带有海椒、肉末的花卷,本是喜欢吃椒盐的,可食堂不开发这样东西,看来只能求董事长空投两个下来解解渴了,先刷干净牙再说  (Y001) 
#4  
高级会员
HP:905
注册日期:2005-05-23
状态:离线
2005-07-28 14:37
对了,董事长想问个事儿,都说四川人是吃饭的,咋你们家也爱吃面食?以前跟同事说起自己爱吃面食,他们就特纳闷 (Bimage17) 
#5  
都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-07-28 15:16


引用:
[紫梅]对了,董事长想问个事儿,都说四川人是吃饭的,咋你们家也爱吃面食?以前跟同事说起自己爱吃面食,他们就特纳闷 (Bimage17)


俺家老爷子是四川嘞:em05: :em05: 
#6  
都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-07-28 15:17


引用:
[紫梅]看来现在是流行打滚,我也来滚上两圈
我也是一谈发酵就头晕,做面包遇上成功的妈机会很大,也不知咋搞的
看见董事长的花卷我就想起那些被我抛弃了无数的烤馒头、面包
唉,心酸 (Y081)

现在去单位的食堂吃早饭,每餐必点的就是带有海椒、肉末的花卷,本是喜欢吃椒盐的,可食堂不开发这样东西,看来只能求董事长空投两个下来解解渴了,先刷干净牙再说 (Y001)


不是我带头的,我不承认:em13: 
#7  
都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-07-28 15:18


引用:
[zlzh28]我爱吃面食 (bgaroa14) (bgaroa14)


才做的,我要吃啊 
#8  
高级会员
HP:905
注册日期:2005-05-23
状态:离线
2005-07-28 15:36


引用:
[suorui]俺家老爷子是四川嘞:em05: :em05:


原来老爷子是四川嘞说, 我还以为你们一家人都是四川的(bimage51) 
#9  
论坛管理员
HP:5108
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-07-28 17:28


引用:
[紫梅]原来老爷子是四川嘞说, 我还以为你们一家人都是四川的(bimage51)




应该理解为一家人。


    现在天热一个多小时就发好了,室温便可以。用面包机和面7P不用8P



      水要较冬天少些,不要和得太软。酵母粉也要少放。多做几回自己便心中有数了。 
#10  
VIP会员
HP:213
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-07-28 22:19


引用:
[mealie]董事长,还有SR,你们要是不教会我用发酵粉做馒头包子和面包花卷,我就懒在你们家不走,还满地打滚.  (Y029)

我可看见你打滚两回了阿, (bgaroa14)  (bgaroa14)  (bgaroa14) 
#11  
普通会员
HP:71
注册日期:2005-07-01
状态:离线
2005-07-29 02:55
:em01:  :em01:  :em01:  :em01:
索妈家的地以后不用拖了,

引用:
[蒙蒙亮]我可看见你打滚两回了阿, (bgaroa14)  (bgaroa14)  (bgaroa14)
 
#12  
论坛管理员
HP:5108
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-07-29 09:48


引用:
[禁片]:em01:  :em01:  :em01:  :em01:
索妈家的地以后不用拖了,



谢谢你提醒,我把拖把退了去  :em34:  :em34: 
#13  
高级会员
HP:200
注册日期:2005-05-09
状态:离线
2005-07-29 11:51
喜欢么葱的花卷 (bimage16) 
#14  
论坛管理员
HP:5108
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-07-29 15:05


引用:
[kylie]喜欢么葱的花卷 (bimage16)



对的!好吃!爱吃! :em23: 
#15  
高级会员
HP:3652
注册日期:2005-05-23
状态:离线
2005-09-15 13:35
董事长,我想做花卷了,是用中粉吗?给我个方子,我今天下午就做的, (Y021) 
#16  
论坛管理员
HP:5108
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-09-15 13:54


引用:
[mealie]董事长,我想做花卷了,是用中粉吗?给我个方子,我今天下午就做的, (Y021)




悄悄话已回了。

1.500克面(中筋分可以的)5-10克干酵母(视气温而定),250毫升水(发面你已会了,加水量灵活掌握哦)

2. 把已发好的面擀平(不能太薄)---油,盐,五香粉,葱花铺平---卷起成卷---切剂---两手反方向一扭。醒面15分钟(现在天热)---上锅蒸15分。***3-5后分钟起锅。
__________________
不学习就要落后! 
#17  
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