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标题: 迷你小南瓜
初级会员
HP:31
注册日期:2005-07-24
状态:离线
2005-07-25 14:44
原料:带皮黄瓤小南瓜200G  糯米粉120G 澄粉15G 砂糖30G 豆沙适量 葡萄干少量
过程:1 南瓜去皮洗净切小块,放入耐高温保鲜袋或其它微波炉容器
      2 把南瓜放入微波炉加热至南瓜酥烂取出用勺子辗成南瓜泥
      3 把糯米粉 澄粉 砂糖,加入微热的南瓜泥中揉匀合成面团
      4 把面团分成小块,搓圆,捏扁,包入豆沙馅,收口搓圆,再把包好
        馅的粉团稍微压扁下做出南瓜的形状,然后用刀背在整好形的南瓜
        上压出纹路,最后在中上方放上一粒葡萄干装饰成南瓜的蒂
      5 锅内放水烧开,把小南瓜坯放入蒸架, 盖上锅盖大火蒸5-8分钟取出
        放凉,好吃又好看的小南瓜就做好了!甜甜的,香香的,软软糍糍
        的。
贴士 :
      1 用微波炉加热,煮到酥烂一定不要加水
      2 由于各个南瓜的出水性不同,所以用粉量也会有适当的上下,以粉
        加入南瓜泥后揉匀能合成面团为准,若没有澄粉可以换成生粉或纯
        糯米粉也成
      3 豆沙馅可以换成枣泥馅儿或咸的猪肉香菇馅啥的,若是咸馅的话粉
        团内不要加糖
      4 若要让成品色彩更亮可以在入锅蒸前在南瓜坯上刷上一层薄薄的
        油!(Y021) 
[图片附件] DSC05718a.JPG (跑步的鱼于2005-07-25 14:54, 71 KB)
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[图片附件] DSC05733a.JPG (跑步的鱼于2005-07-25 14:06, 102 KB)
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#1  
论坛管理员
HP:5108
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-07-25 16:32
:em06:  :em34: 我真是被你搞迷啦 :em17:  :em17:



      看了做法才醒悟 :em01:  :em01: 
#2  
初级会员
HP:22
注册日期:2005-07-11
状态:离线
2005-07-25 16:37
好看,会舍不得吃的。:em02: 
#3  
打杂滴大胃王
HP:170
注册日期:2005-06-30
状态:离线
2005-07-25 16:39
(bimage16)好像真的南瓜哦~~~~ 
#4  
普通会员
HP:71
注册日期:2005-07-01
状态:离线
2005-07-25 16:45
好吃又好看的东东,好喜欢哟 
#5  
高级会员
HP:905
注册日期:2005-05-23
状态:离线
2005-07-25 16:58
很PL地说,都舍不得吃了

上个月为了做这个东西,我特地跑菜场买了南瓜回来,弄到最后搞错程序,POSE也没摆好
看着别人做的都觉得容易,就自己最蠢,失败得太多,自己都数不过来了, (bimage033 
#6  
高级会员
HP:269
注册日期:2005-04-27
状态:离线
2005-07-25 19:49
:em17:  :em17:  :em17: 
#7  
高级会员
HP:401
注册日期:2005-06-13
状态:离线
2005-07-25 21:30
咋这么可爱的..我也要做~~~最近超喜欢吃南瓜 
#8  
都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-07-25 22:13
:em02: :em02: :em02: 我的天啊 
#9  
VIP会员
HP:875
注册日期:2005-04-27
状态:离线
2005-07-26 09:53
(Y088)  (Y088)  (Y088)  (Y088)  太可爱了。。。 我也要学做这么开爱的小南瓜。。。 
#10  
打杂滴大胃王
HP:170
注册日期:2005-06-30
状态:离线
2005-07-26 09:56


引用:
[异海]咋这么可爱的..我也要做~~~最近超喜欢吃南瓜

我也要吃!!!!(Y029) 
#11  
初级会员
HP:31
注册日期:2005-07-24
状态:离线
2005-07-26 13:33
卖想跟味道都哈灵 强烈建议大家出手试试哈 
#12  
初级会员
HP:6
注册日期:2005-07-28
状态:离线
2005-07-28 13:13
超可爱哦:em17: 
#13  
高级会员
HP:128
注册日期:2005-07-01
状态:离线
2005-08-03 15:39
太好了,我今天也回家做。 (bimage98)  (Bimage17) 
#14  
高级会员
HP:291
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-08-06 12:16
很强啊!!!!崇拜你啊小鱼!! 
#15  
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