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标题: 【求助】
初级会员
HP:6
注册日期:2005-07-20
状态:离线
2005-07-21 01:34
索J好.我从篱笆跟到这里了.:teeth_smi
我是个新手,想请教些问题.:em04:

我家有个三洋的烤箱功率950W,尺寸192*228*335.请问可不可以烤蛋糕?烤的时间怎么算?
我很想做戚风蛋糕,所以搜索了下原料和工具,请帮我看下,我还缺少些什么.
需要购买的工具类
1.手提打蛋器
2.面粉筛,有25元和5元的.(不知道哪种好.)
3.弹簧称14元的那种
4.橡皮刀(可是我不知道是干吗用的,做蛋糕需要吗?)
5.油布(听说可以反复使用)
6.请为我的烤箱挑款适合的蛋糕模具吧,烤箱是长方型的,比较窄,有2层.
需要购买的配料类:
1.泡打粉
2.香草粉
3.塔塔粉
4.雀巢淡奶油
5.低筋粉(光低筋就够了吗?还是高,中,低都要配?)
6.玉米粉
暂时我就知道需要这些.不知道还缺点什么.麻烦索J帮我配一下.谢谢了!:em23: 
#1  
都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-07-21 08:14


引用:
[菲囡囡]索J好.我从篱笆跟到这里了.:teeth_smi
我是个新手,想请教些问题.:em04:

我家有个三洋的烤箱功率950W,尺寸192*228*335.请问可不可以烤蛋糕?烤的时间怎么算?
我很想做戚风蛋糕,所以搜索了下原料和工具,请帮我看下,我还缺少些什么.
需要购买的工具类
1.手提打蛋器
2.面粉筛,有25元和5元的.(不知道哪种好.)
3.弹簧称14元的那种
4.橡皮刀(可是我不知道是干吗用的,做蛋糕需要吗?)
5.油布(听说可以反复使用)
6.请为我的烤箱挑款适合的蛋糕模具吧,烤箱是长方型的,比较窄,有2层.
需要购买的配料类:
1.泡打粉
2.香草粉
3.塔塔粉
4.雀巢淡奶油
5.低筋粉(光低筋就够了吗?还是高,中,低都要配?)
6.玉米粉
暂时我就知道需要这些.不知道还缺点什么.麻烦索J帮我配一下.谢谢了!:em23:


烤箱有pp看看么?

1.手提打蛋器70元
2.面粉筛,5元的
3.弹簧称14元的那种
4.橡皮刀(可是我不知道是干吗用的,做蛋糕需要吗?)必须要
5.油布(听说可以反复使用)对,可以反复使用
6.6寸蛋糕模具可以了
7、量勺,这个要得

需要购买的配料类:
1.泡打粉
2.香草粉
3.塔塔粉
4.雀巢淡奶油---这个不是很好打,容易油水分离,我通常用的是金师傅
5.低筋粉(光低筋就够了吗?还是高,中,低都要配?)
6.玉米粉---超市就有玉米淀粉就是

如果做面包
1、高粉,中粉你在菜场买就可以
2、发酵粉


如果做pizza
1、马苏里拉芝士24/斤 
#2  
初级会员
HP:6
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状态:离线
2005-07-21 11:40
谢谢索J的及时回复.我传照片给你看哦. 
[图片附件] 3.JPG (菲囡囡于2005-07-21 11:04, 45 KB)
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[图片附件] 2.JPG (菲囡囡于2005-07-21 11:11, 83 KB)
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[图片附件] 1.JPG (菲囡囡于2005-07-21 11:16, 72 KB)
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#3  
初级会员
HP:6
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状态:离线
2005-07-21 11:43
尺寸我更正下:950W,  235*214*327.是不是只能用6寸的模具啊?我看见有60元一套的.是不如图的3件套呢?谢谢! 
#4  
都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-07-21 21:59


引用:
[菲囡囡]尺寸我更正下:950W, 235*214*327.是不是只能用6寸的模具啊?我看见有60元一套的.是不如图的3件套呢?谢谢!




那个一套的你可以用,别的放不下估计,太小了烤箱 
#5  
初级会员
HP:6
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状态:离线
2005-07-22 01:50
那我这个烤箱可以烤蛋糕吗?我要求不高可以烤蛋糕就可以了.
要是可以的话我就到COOL那里下定单了.麻烦了,索J. 
#6  
都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-07-22 07:14


引用:
[菲囡囡]那我这个烤箱可以烤蛋糕吗?我要求不高可以烤蛋糕就可以了.
要是可以的话我就到COOL那里下定单了.麻烦了,索J.


这个要试验看看才可以,温度一定不能高,否则肯定会胡的 
#7  
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