谢谢各位JJMM们的分享，学到好多实用的在书本上学不到的技巧。偶在这里记录一哈，就怕忘了。


1、ZS看看版主教的：CHESSE蛋糕液不能象搅一般的蛋糕一样旋转搅拌，以免出筋。最好用宜家的搅面器从中心处慢搅。

2、索瑞教的：戚风蛋糕液要从高处倒入模具，倒好之后要轻摔打几下模具。

3、索瑞教的：叠被子时用到的麦淇淋放入保鲜袋后，最好是不要一下就放到底部，要在底部预留一些空间，以免用擀面杖击打时打破袋子。

4、董事长教的：用旋转杯子法来拨鸡蛋，今天早上偶已经实验过了，超级灵光啊

还有好多，想起来偶就来补上，其它的同学有空也贴上来哟。还是现场最精彩呢！ 

还有好多经典的话啊。8知道最后那个CHEESE什么味道，想着就想吃哦 :em02:  :em02: 

不好意思，昨天我太紧张了，这还是我第一次当着人做蛋糕，平时都是我一个人在家做的，连家人都不让看的，所以昨天做得不好，动作又慢最后又没震出气泡，出丑啦    

看看， 那蛋糕后来不是很好吗？  后来又等到蛋糕出炉才走吗？ :em13:  :em13:  :em13: 

蛋糕便宜我了:em05: :em05: 我干儿子吃的可开心了:em13: :em13:

味道超级好:em23: 

索j，忘了那个戚风新版的配方了，能再说一遍吗？:em04: 

    我搂搂 :em13:  :em13: 

回来了!  

新版戚風蛋糕做法！
先看材料，适合8寸的量

1、细砂糖15克
2、色拉油80克
3、牛奶40克
4、泡打粉2ml
5、盐1ml
6、低筋面粉108克
7、香草粉1.5ml
8、蛋黄95克
9、蛋白190克
10、塔塔粉5克
11、细砂糖90克 

没吃到CHEES蛋糕，遗憾啊，索姐以后可不可以把每次活动的提要贴出来，大家都可以有备而做。 

想到一起了 :em17:  :em17:

希望同学们集思广益，多出点子，来日方长，女儿不会令大家失望的，再造和谐   


都说咱是个热心人




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  回复: 索瑞姐请入，31号想要学习的东东

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课程表已经安排出来了 

等我今天补充好制作内容和午餐内容的

理论+实践

增加大家实际操作的内容，这样大家可以亲自动手练习  了
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人生有两难，登天难，求人更难； 人生有两苦，黄莲苦，贫穷更苦；
人生有两险，江海险，人心更险； 人生有两薄，纸张薄，人情更薄；
克其难，守其苦，知其险，忍其薄；做人处事可以足以！
喜欢吃？那要学会做、还要爱生活、更要小资一点！
想自己DIY装修？看看整个流程顺序、材料用量给你点参考建议！ 

好期待下一次的聚会啊。。。。 听说内容更丰富了！！！！！ 

:em17:  :em17:  :em17:  :em17:  :em17:  :em17: 

    ,31号来不了啦.      

嘿嘿，大家就等着好消息吧 

怎么啦？？？？？  要不我们现场直播 :em23:  :em23:  :em23: 

我不在上海吔 

可不可以有TX录下来，我们刻录教学光盘的 :redface1: 

    你的招高 :em23:  :em23: 

聪明的！！！鼓掌。。。

:em21:  :em20: 

个么我要好几个礼拜看伐到阿拉美丽姐了喽，要想侬额  :em04:

侬到啥地方去白相啊？带阿拉一道去可以伐啦？ 

楼主，能传授一下董事长教的用旋转杯子法来拨鸡蛋，吗？先谢过 

:em13: 我给取了个名字，叫“摇摇乐”，不知你理解么， :em34:再给你个链接。
嘿嘿，懂事长得了“刘德华”真传
http://www.suorui.com.cn/bbs/showthread.php?t=309 

格的没啥人顶额，我来顶！
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