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标题: 玉米粉小妙芙
高级会员
HP:3651
注册日期:2005-05-23
状态:离线
2005-07-07 11:57
那日看到有做玉米粉点心的,就学了一招,自己还没吃过,老公当饭带到单位里去了,回来问他,他说蛮好吃的,晚上晚饭不久他就又抓了一个,看看,确实还不错.      
#1  
高级会员
HP:3651
注册日期:2005-05-23
状态:离线
2005-07-07 11:57
全部材料和份量 
[图片附件] 材料.jpg (mealie于2005-07-07 19:45, 70 KB)
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#2  
高级会员
HP:3651
注册日期:2005-05-23
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2005-07-07 11:58
把糖放加进黄油里先搅发一下,搅的时候会有明显的糖的颗粒感,没关系.慢慢搅吧 
[图片附件] 打发黄油.jpg (mealie于2005-07-07 19:25, 66 KB)
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#3  
高级会员
HP:3651
注册日期:2005-05-23
状态:离线
2005-07-07 11:58
把整只的鸡蛋分次加进去,一次加一只,等完全搅化了再加下一只噢, 
[图片附件] 分次加鸡蛋.jpg (mealie于2005-07-07 19:17, 60 KB)
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#4  
高级会员
HP:3651
注册日期:2005-05-23
状态:离线
2005-07-07 11:59
筛入所有的面粉和玉米粉 
[图片附件] 筛入面粉.jpg (mealie于2005-07-07 19:52, 82 KB)
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#5  
高级会员
HP:3651
注册日期:2005-05-23
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2005-07-07 11:59
这样的步骤搅和面粉有难度,有很多的小颗粒,不知跑步的鱼MM有没有感觉到
这当中面粉和牛奶要交替而且是分次放进去,我是一次面粉一次牛奶,大概交替了四次 
[图片附件] 分次加入牛奶.jpg (mealie于2005-07-07 19:29, 64 KB)
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#6  
高级会员
HP:3651
注册日期:2005-05-23
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2005-07-07 11:59
可以装杯了,按理应该装8分满,但我的杯子忒大了点,如果装8分的话,就只有5杯,太少了,所以我装了5分满,再撒上葡萄干和腰果碎 
[图片附件] 入模.jpg (mealie于2005-07-07 19:25, 87 KB)
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#7  
高级会员
HP:3651
注册日期:2005-05-23
状态:离线
2005-07-07 12:00
再撒上点椰丝 
[图片附件] 撒了椰丝了.jpg (mealie于2005-07-07 19:55, 68 KB)
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#8  
高级会员
HP:3651
注册日期:2005-05-23
状态:离线
2005-07-07 12:01
看看它们在烤箱里的情景 
[图片附件] 烤制中.jpg (mealie于2005-07-07 19:50, 55 KB)
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#9  
高级会员
HP:3651
注册日期:2005-05-23
状态:离线
2005-07-07 12:01
可以出炉了,200度预热我烤了25分钟左右,但还是看上色的情况来掌握分寸比较好. 
[图片附件] 看看一大盘.jpg (mealie于2005-07-07 19:10, 94 KB)
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#10  
高级会员
HP:3651
注册日期:2005-05-23
状态:离线
2005-07-07 12:02
看看撒在表面的东西是什么 
[图片附件] 坚果.jpg (mealie于2005-07-07 19:57, 96 KB)
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#11  
高级会员
HP:3651
注册日期:2005-05-23
状态:离线
2005-07-07 12:37
再凑近点儿看看 
[图片附件] 凑近点.jpg (mealie于2005-07-07 19:46, 90 KB)
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#12  
都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-07-07 17:26


引用:
[mealie]怎么照片什么小啊?


重新传一次,更换版面的问题 
#13  
高级会员
HP:3651
注册日期:2005-05-23
状态:离线
2005-07-07 19:43
O,我在来一次 
#14  
都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-07-07 20:37


引用:
[mealie]O,我在来一次



(f) (f) (f) 
#15  
高级会员
HP:3651
注册日期:2005-05-23
状态:离线
2005-07-07 20:48
谢谢加精  
#16  
都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-07-07 21:03


引用:
[mealie]谢谢加精


 
#17  
普通会员
HP:68
注册日期:2005-07-11
状态:离线
2005-07-18 13:43


引用:
[mealie]全部材料和份量

米粒姐,材料怎么分量名称看不清楚亚~~~
可不可以重新上个方子亚。:em04: 
#18  
高级会员
HP:3651
注册日期:2005-05-23
状态:离线
2005-07-18 13:46


引用:
[iamrongrong]米粒姐,材料怎么分量名称看不清楚亚~~~
可不可以重新上个方子亚。:em04:


好,你等一等啊. :em13:

牛奶100ML*#*
低粉120G*#*
玉米粉80G*#*
黄油60G*#*
糖100G*#*
泡打粉5G,
盐1/4勺*#*
鸡蛋3只(室温下) 
#19  
普通会员
HP:111
注册日期:2005-06-24
状态:离线
2005-07-19 15:52
美丽姐,哪天聚会你就和我说玉米粉做的小妙芙很好吃,我都谗死了。今天我终于找到了 :em02:
可是你的方子里没有写烤多久啊 :confused:  :confused: 
#20  
高级会员
HP:3651
注册日期:2005-05-23
状态:离线
2005-07-19 16:00


引用:
[佳多妈妈]美丽姐,哪天聚会你就和我说玉米粉做的小妙芙很好吃,我都谗死了。今天我终于找到了 :em02:
可是你的方子里没有写烤多久啊 :confused:  :confused:


是的,我忘记了,要去篱笆里找,你别急哈, :embaresse

来了来了,是200度20-25分钟,但是我好象烤了不止这些时间,倒底是多少要回家以后看看我的方子里没有修改过了,这个家是新家,周末才回去的啦, :embaresse
你看颜色掌握好了, 
#21  
普通会员
HP:111
注册日期:2005-06-24
状态:离线
2005-07-19 21:52
好的,谢谢美丽姐 :em21: 
#22  
高级会员
HP:3651
注册日期:2005-05-23
状态:离线
2005-07-20 22:08


引用:
[佳多妈妈]好的,谢谢美丽姐 :em21:

不客气 :em17: 
#23  
高级会员
HP:203
注册日期:2005-07-17
状态:离线
2005-07-21 00:29
灵啊,下周一肥来我就试这个,买肥来的纸杯到现在都没用过呢 
#24  
都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-07-21 08:45
:em13: :em13: :em13: :em13: 漂亮的 
#25  
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