请教容容JJ做的酥皮点心-装修网-芦苇装修知识网

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miki1024

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2006-07-06 22:25

一直想尝试做容容JJ的鲜肉月饼现在终于准备动手了仔细研究了方子想问一下是不是同样可以做成萝卜丝酥呢只是馅子不同另外就是包法上切成一小块一小块后月饼是直接按成扁的而萝卜丝酥要从2边的切口出可以看到一层层的地方按下去然后都是收口了就可以了是吗还有别的什么不同之处吗如果没的话就可以一次做2个味道了呵呵谢谢容容JJ (Y021)

#1

大中小

龙凤宝宝

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2006-07-06 22:32

没做过诶，帮顶一下，感觉上应该可以互用吧，都是酥皮呀

#2

大中小

童童

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2006-07-07 09:31

引用:

[miki1024]一直想尝试做容容JJ的鲜肉月饼现在终于准备动手了仔细研究了方子想问一下是不是同样可以做成萝卜丝酥呢只是馅子不同另外就是包法上切成一小块一小块后月饼是直接按成扁的而萝卜丝酥要从2边的切口出可以看到一层层的地方按下去然后都是收口了就可以了是吗还有别的什么不同之处吗如果没的话就可以一次做2个味道了呵呵谢谢容容JJ (Y021)

方子可以通用的,只是按下去的方向不同,你理解的完全正确!

#3

大中小

miki1024

普通会员

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2006-07-07 14:27

引用:

[童童]方子可以通用的,只是按下去的方向不同,你理解的完全正确!

谢谢啊另外就是容容JJ的方子都是面包机干活我没有用手工的话是只要柔成团再稍微揉下还是要揉很多时候的

#4