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标题: 【原创】大家快来帮帮偶
论坛管理员
HP:5126
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2006-06-16 17:22


引用:
[木棉树]我还没有买豆浆机,做不成这好吃的豆腐脑了:(

你可以先买一代豆浆,过把瘾!! (bgaroa14) 
#26  
论坛管理员
HP:5126
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2006-06-16 17:23


引用:
[木棉树]看楼主的凉皮图片,我觉得是你时间没蒸够.

凉皮得多蒸会,表面会起大泡,那样才彻底好了.面粉倒不是最重要的,我就是用的一般面粉,不是特别的高筋面粉呢.但这面粉可能筋度也可以. 蒸的不够熟,凉皮就不筋道了,下次试试蒸时间长点.

我用的这面粉,蒸出来的凉皮都很有嚼劲的.




上pp让我们学学!! (bgaroa27) 
#27  
初级会员
HP:38
注册日期:2006-05-25
状态:离线
2006-06-16 17:28
呵呵,蒸的过程我没拍图片呀.

还是第一次做的时候拍的一张成品图片,可惜又没拍好,偏黄了:( 
#28  
普通会员
HP:47
注册日期:2006-06-12
状态:离线
2006-06-16 20:03


引用:
[zlzh28]好吃! (bimage087  (bimage087  (bimage087

好想吃啊,虽然后来味道是成功了,可是还是特别容易碎哦.索MM,你做的豆腐老哈好看哦. 
#29  
普通会员
HP:47
注册日期:2006-06-12
状态:离线
2006-06-16 20:04


引用:
[木棉树]看楼主的凉皮图片,我觉得是你时间没蒸够.

凉皮得多蒸会,表面会起大泡,那样才彻底好了.面粉倒不是最重要的,我就是用的一般面粉,不是特别的高筋面粉呢.但这面粉可能筋度也可以. 蒸的不够熟,凉皮就不筋道了,下次试试蒸时间长点.

我用的这面粉,蒸出来的凉皮都很有嚼劲的.


是啊是啊,偶太着急了,一会看一下,一会看一下,后来偶忍住了,终于小小的成功了一把.不过昨天偶一同学把偶打击了,偶好心给她看偶的PP.她竟然说这有什么好希奇的,她又不喜欢吃这个.偶当场晕死.还吐血. 
#30  
都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2006-06-16 21:17


引用:
[芭比狗]是啊是啊,偶太着急了,一会看一下,一会看一下,后来偶忍住了,终于小小的成功了一把.不过昨天偶一同学把偶打击了,偶好心给她看偶的PP.她竟然说这有什么好希奇的,她又不喜欢吃这个.偶当场晕死.还吐血.




:em01:  :em01:  :em01:  :em01:


你应该给他吃才对 
#31  
论坛管理员
HP:5126
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2006-06-17 09:47


引用:
[芭比狗]好想吃啊,虽然后来味道是成功了,可是还是特别容易碎哦.索MM,你做的豆腐老哈好看哦.

那天看了你的帖子,我想失败的原因在那? 就自己做了两回,免得我回答得怕是误导,仔细找原因!! :em13:  :em13: 
#32  
初级会员
HP:139
注册日期:2006-07-03
状态:离线
2006-07-04 12:27
请问,什么是内脂?我家每天早上做的豆浆都吃不完,要是能做成豆腐脑多好哟!
那个内脂长什么样的?一般在超市会放在哪个区卖呀?不晓得我们这边有得卖不? 
#33  
论坛管理员
HP:5126
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2006-07-04 13:20


引用:
[大懒小懒馋嘴猫]请问,什么是内脂?我家每天早上做的豆浆都吃不完,要是能做成豆腐脑多好哟!
那个内脂长什么样的?一般在超市会放在哪个区卖呀?不晓得我们这边有得卖不?





1000克你用不完的,酷商城有分装的本站价: 1.00  元/40克

保质期:干燥保存2年

理论值:
内脂豆腐
1斤黄豆出5-6斤豆浆,加入本品7.5-9克
即每斤豆浆加入本品1.3-1.5克


内脂豆腐脑
1斤黄豆出14斤豆浆,加入本品7-8克
即每斤豆浆加入本品0.5克-0.6克 
#34  
初级会员
HP:139
注册日期:2006-07-03
状态:离线
2006-07-09 11:36
呵呵,谢谢啦!只是我不是上海银!要邮购呢!等想买的东东多了再一起! 
#35  
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