[moon_sea]错了,应该是芝士培根包,现在培根和芝士刨都已经买了,万事俱备,单欠索姐啦. (bgaroa27)

[moon_sea]在旺旺上老是不见你,只好跟到这儿来了.
我是上周六来做巧克力慕斯的###表弟媳妇###,回家已经自己做了戚风,发是发出来了,可是有两个问题:1.蛋糕芯子湿润润的,但外圈干乎乎的,好象脱水了一样,形状也僵硬,倒扣都不带变形的,2.蛋白打发到你教的小弯钩状态后与蛋黄面糊用拌的方法混合,但面糊还是有一块一块的,会是我打蛋白用了太多时间面糊发干了吗? :em04:
这周你###表弟###催着要吃芝士培根卷,可是姐姐上周只教了芯子的做法,外面的面包我可从来没做过,上来搜了一圈,也没看见你这个方子,不敢随便用别的品种的面皮方子代替,姐姐快给个方子我吧,谢谢啦. (Y092)

[zlzh28]老大关键时候救火！！ (bimage98)  (bimage98)

[moon_sea]今天又做了戚风,结块的情况已经没有了,可是还是有点干干的,也没有发得很大,我是严格按照索姐的方子来的啊,是不是温度的问题呢?我是150度烤一个小时,八寸的.
另外也做了芝士培根包,配方是有了,可是完全没有做过,看坛子上都是用到面包机的,我这个新手一点也摸不到头绪, 弄的面团一塌胡涂,好孬花了半天功夫,将就把馅塞进去,表面坑坑洼洼,烤出来居然还象个样子,一拿吓了一跳,不是面包是板砖啊,我用190度烤的,盯着它上色,也不知道到底啥叫上色,烤了有半个多小时吧.
:em04: 可怜我的家人为了不伤我心,愣说###不错不错###,硬把它们吃了下去.
(Y086) 我一定要勤奋练习,让他们吃上好吃的面包蛋糕,JM们,前辈们,多多指教啊.
山克一万次!!

[moon_sea]先谢谢各位JJ啦,真好玩啊,老大老二的,索JJ 是老二喽,我也要加入,可以排第几啊?

[moon_sea]请教一个呆问题,是把面粉搁水里呢,还是把水倒面粉里啊?又为什么做面包还要加低粉呢?

[嬷嬷暗]早了，偶还么排到呢。。。 (Y003)

[zlzh28]抓阄吧 :em01:  :em01:

[嬷嬷暗]索妈，今年的好运气和偶8搭界。。。。

[moon_sea]同意抓阄(bimage012
什么时候抓?

[嬷嬷暗]索妈，今年的好运气和偶8搭界。。。。

[moon_sea]同意抓阄(bimage012
什么时候抓?

[童童]抓也是四五六七八了,一二三早没了! :em01:

[zlzh28]那6 8 9 你看着挑了！！ (bimage98)