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| 都说咱是个热心人 |
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HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线 |
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2006-05-22 22:35 |
[ysmchee]哈哈suorui的蛋糕越来越好了 (Y088) (Y088) (Y088) 意外纯属意外 (bgaroa06) (bgaroa06)
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HP:85
注册日期:2005-07-01
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2006-05-23 11:08 |
老大,这次咋米有制作过程啊.
嘻嘻,第二个猴子蛋糕看起来更象福娃呢,蛮可爱的哩.
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| 都说咱是个热心人 |
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HP:20767
注册日期:2005-04-26
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2006-05-23 11:11 |
[嘻米]老大,这次咋米有制作过程啊.
嘻嘻,第二个猴子蛋糕看起来更象福娃呢,蛮可爱的哩. 是人家订做的蛋糕，已开始没想到要拍pp，做好了一看还可以才拍了pp上来
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| 高级会员 |
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HP:199
注册日期:2005-07-27
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2006-05-23 12:23 |
[龙凤宝宝]偶想知道围边怎么弄哈 me too!! 索姐，你太厉害了吧。。。。 :em02: :em17: 还有问一下，巧克力脱模的话，怎么才能脱得好呢。。。。 老板来了，我闪 (bimage26)
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HP:20767
注册日期:2005-04-26
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2006-05-23 12:46 |
[maweny76]me too!!
索姐，你太厉害了吧。。。。 :em02: :em17:
还有问一下，巧克力脱模的话，怎么才能脱得好呢。。。。
老板来了，我闪 (bimage26) 制作的板面一定要平滑，最好是天然大理石，不要高档的大理石，表面坑洼忒多
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| 普通会员 |
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HP:55
注册日期:2005-12-08
状态:离线 |
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2006-05-24 09:24 |
有做法就更好啦，上次在家整过一个芒果慕丝，虽然口味不差，但外形丑了点，冷藏后表面不太平整，侧面围了油纸，揭下来后侧面也是一楞楞的。你那个表面是不是刮平后洒可可粉再冷藏的？我用8寸脱底模，侧面如果不围油纸的话怎么才能脱模呢？
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HP:2084
注册日期:2006-01-15
状态:离线 |
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2006-05-24 09:55 |
[zhushengjie]有做法就更好啦，上次在家整过一个芒果慕丝，虽然口味不差，但外形丑了点，冷藏后表面不太平整，侧面围了油纸，揭下来后侧面也是一楞楞的。你那个表面是不是刮平后洒可可粉再冷藏的？我用8寸脱底模，侧面如果不围油纸的话怎么才能脱模呢？ 应该不用刮平啦，除非你和偶一样幕斯馅调太厚了，呵呵
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HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线 |
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2006-05-24 10:26 |
[zhushengjie]有做法就更好啦，上次在家整过一个芒果慕丝，虽然口味不差，但外形丑了点，冷藏后表面不太平整，侧面围了油纸，揭下来后侧面也是一楞楞的。你那个表面是不是刮平后洒可可粉再冷藏的？我用8寸脱底模，侧面如果不围油纸的话怎么才能脱模呢？ 我也是用8寸脱底模不用油纸围边，冷藏后活底推上来即可，可以用热毛巾敷一下也好脱出来的 表面稀可以不用抹面，稠了要刮平的
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| 都说咱是个热心人 |
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HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线 |
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2006-05-24 10:27 |
[龙凤宝宝]应该不用刮平啦，除非你和偶一样幕斯馅调太厚了，呵呵 :em17: :em17: :em17:
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| 高级会员 |
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HP:401
注册日期:2005-06-13
状态:离线 |
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2006-05-24 12:17 |
[suorui]好像不是，是给儿子过生日的
用的安佳的奶油，真好吃，我把粘在模具边上的奶油吃掉了 (bgaroa06) (bgaroa06) 姐~~安佳的奶油好打不？我也要作慕斯了，夏天到了，可是植物奶油太难吃了……
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| 都说咱是个热心人 |
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HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线 |
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2006-05-24 12:52 |
[异海]姐~~安佳的奶油好打不？我也要作慕斯了，夏天到了，可是植物奶油太难吃了…… 很好打，5分钟不要就好了
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| 初级会员 |
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HP:9
注册日期:2006-03-30
状态:离线 |
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2006-06-08 23:59 |
(bgaroa14) (bgaroa14) (bgaroa14) 馋死我了！
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| 都说咱是个热心人 |
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HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线 |
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2006-06-09 05:51 |
[xbsindy5](bgaroa14) (bgaroa14) (bgaroa14) 馋死我了！ 那就赶紧自己动手做一个 :em13: :em13: :em13:
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| 初级会员 |
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HP:38
注册日期:2006-05-25
状态:离线 |
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2006-06-09 10:18 |
太漂亮了
对索姐的景仰之情有如那。。。又如那。。。。。
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| 论坛管理员 |
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HP:5113
注册日期:2005-04-26
状态:离线 |
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2006-06-09 10:26 |
[木棉树]太漂亮了
对索姐的景仰之情有如那。。。又如那。。。。。 过讲了！当心烤火了！！ :em13:
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| 普通会员 |
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HP:61
注册日期:2005-07-08
状态:离线 |
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2006-06-09 17:59 |
老大，太漂亮啦，能不能上方字啊？我也想做慕斯蛋糕啊～～
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| 高级会员 |
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HP:356
注册日期:2005-07-11
状态:离线 |
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2006-06-12 17:16 |
就是搞不明白,猴子身上一条条的东西是怎么弄的~~~~
饿死
:em02: :em02: :em02:
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| 论坛管理员 |
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HP:5113
注册日期:2005-04-26
状态:离线 |
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2006-06-12 20:32 |
[梦的衣裳]就是搞不明白,猴子身上一条条的东西是怎么弄的~~~~
饿死
:em02: :em02: :em02: 好好想想！！ :em05: :em05:
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