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HP:199
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2006-05-13 23:48 |
很久没有劳动了，实在是事情太多了 (Y070) 这次好朋友过生日，一定要抽空给他做个蛋糕表示庆祝的！ (Y071)
最近坛子里好像比较流行慕斯蛋糕，所以我就做了芒果慕斯，希望大家也能喜欢。。。
还有就是蛋糕盒子也是团购来的，自己折叠的，这份用心准备的礼物应该不错的。。。 :em20:
 [图片附件] 1.JPG ( maweny76于2006-05-13 23:32, 74 KB) [图片附件] 2.JPG ( maweny76于2006-05-13 23:37, 57 KB) [图片附件] 3.JPG ( maweny76于2006-05-13 23:42, 65 KB) [图片附件] 4.JPG ( maweny76于2006-05-13 23:46, 61 KB) [图片附件] 5.JPG ( maweny76于2006-05-13 23:51, 64 KB) [图片附件] 6.JPG ( maweny76于2006-05-13 23:00, 61 KB) [图片附件] 7.JPG ( maweny76于2006-05-13 23:06, 64 KB) [图片附件] 8.JPG ( maweny76于2006-05-13 23:11, 56 KB) [图片附件] 9.JPG ( maweny76于2006-05-13 23:19, 60 KB) [图片附件] 10.JPG ( maweny76于2006-05-13 23:28, 55 KB) [图片附件] 11.JPG ( maweny76于2006-05-13 23:35, 60 KB) |
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HP:50
注册日期:2005-08-22
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2006-05-14 00:56 |
LZ,我想请问,你最上层的的果冻没凝固前,不会从侧面流下去吗?为何我每次都会流到侧面?
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| 论坛管理员 |
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HP:5113
注册日期:2005-04-26
状态:离线 |
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2006-05-14 08:51 |
我先尝到了！！好漂亮！好美味！！ (bgaroa27) (bimage98) (bgaroa14)
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HP:76
注册日期:2006-04-17
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2006-05-14 14:03 |
lz啊，你一定要教教我呀，最好有pp啊 :em20: :em20: :em20: :em20: :em20: :em20:
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HP:199
注册日期:2005-07-27
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2006-05-14 17:43 |
[小贝梨]LZ,我想请问,你最上层的的果冻没凝固前,不会从侧面流下去吗?为何我每次都会流到侧面? 不会流下来的，慕斯都把模具封实了。。。 不过我用的是8寸的活动蛋糕模具，没有用专门的慕斯圈！你可以试试，挺方便的 (Y088)
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HP:199
注册日期:2005-07-27
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2006-05-14 17:46 |
[zlzh28]我先尝到了！！好漂亮！好美味！！ (bgaroa27) (bimage98) (bgaroa14) 索妈阿谢谢你的鼓励哦 :em21: 。。。最近工作上的事情实在太忙了，所以根本没啥时间动手，一到家就赖在床上不想动了。。。希望以后有时间多来这里。。。 :em34: (bimage98) 一直想你们的。。。 :em13:
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HP:199
注册日期:2005-07-27
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2006-05-14 17:47 |
[我想大海]lz啊，你一定要教教我呀，最好有pp啊 :em20: :em20: :em20: :em20: :em20: :em20: 你需要什么呢？方子？
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HP:76
注册日期:2006-04-17
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2006-05-14 19:31 |
是啊,最好还有pp啊， (Y021)
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HP:2084
注册日期:2006-01-15
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2006-05-14 22:38 |
好看好吃
表面那个是怎么弄呢?好象蛮厚的一层啊
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HP:199
注册日期:2005-07-27
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HP:199
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2006-05-16 11:53 |
[龙凤宝宝]好看好吃
表面那个是怎么弄呢?好象蛮厚的一层啊 表面这个就是果冻呀。。。呵呵 :em34: 浇完慕斯馅后在上面浇上果冻水就可以了，最后就一起放冰箱冷藏3个小时以上就ok啦 (Y070)
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HP:2084
注册日期:2006-01-15
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2006-05-16 13:43 |
[maweny76]表面这个就是果冻呀。。。呵呵 :em34:
浇完慕斯馅后在上面浇上果冻水就可以了，最后就一起放冰箱冷藏3个小时以上就ok啦 (Y070) 就是想问怎么做果冻水呀，呵呵 不需要先让幕斯冰硬点再浇吗？
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HP:199
注册日期:2005-07-27
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2006-05-16 16:08 |
[龙凤宝宝]就是想问怎么做果冻水呀，呵呵
不需要先让幕斯冰硬点再浇吗？ 哈哈，果冻水我就偷懒在超市买的果冻粉，调好的啦 :em13: 自己做的话可以用明胶做的。 我就浇完慕斯直接浇果冻水的。。。 (Y040) 果冻水一点都没有渗透下去的。。。
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HP:158
注册日期:2005-04-27
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2006-05-16 16:28 |
(Y088) 真不錯啊! 圖片很詳細!脫模真棒!
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HP:76
注册日期:2006-04-17
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