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标题: 【原创】英式苹果蛋糕忘了放盐了
初级会员
HP:35
注册日期:2005-11-17
状态:离线
2006-05-06 14:12
材料:低粉 120G      鸡蛋 2个    奶油  80G      糖 70G  牛奶 20G(家里没有了我放了酸奶120G)    泡打粉 一小匙    肉桂粉 2小匙      盐 1/2小匙忘了放  苹果 1 个

做法:1 奶油放置到室温,然后加糖打发,打到越发越好,因为这种重奶油蛋糕主要靠打发奶油来发蛋糕。
          2  把鸡蛋和奶水拌入奶油,搅拌均匀。
          3  筛入所有粉类,切拌均匀。
          4  苹果半个切碎粒拌面糊,半个切薄片铺在蛋糕表面,最后再撒肉桂粉,这个量随意,爱吃就多撒~
          5  入炉,180度,30分钟左右。

刚在做的时候忘记了放盐,不知道会怎么样?!想请问 一下盐主要起到的作用是什么呢?
刚去看了一下.还不错.烤完了可以放照片上来了. 
#1  
都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2006-05-06 19:25
pp呢还没来,再不来烤糊了要,糊了我也吃不要找借口哦 
#2  
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