(bimage16) 

(Y021) 

:em17:  :em17:  :em17:

好好好，贼好！！！！！ 

好象奶油里加了什么把？颜色不是白的。奶油已经吃的有点腻了，加点DD味道应该不错。 

看着就好吃,请问楼主怎么作的,配方配方快递上 

就是，否则拷贝要走样了 

其实就是原搬《巧手做西点》的那个方子
奶油布丁馅：鸡蛋、玉米粉、黄油、糖、香草粉

不过可能是玉米粉不够细腻，吃口有点粗。第二次做的时候就把玉米粉换成吉士粉，果然颜色更鲜艳、口感更细腻了（不过没有拍照）。 

说一下材料和配方,改天也要44 

等我下班回去翻翻书,有点忘了! :em04: 

方子来啦！

奶油泡夫:20个
材料:水120ML、蛋汁180克（约4个）、奶油75克、奶油布丁馅1份、面粉100克、糖粉适量（装饰用的，我用巧克力炼乳装饰的）
1、水和奶油放在小锅里，用小火煮沸。
2、筛入面粉搅拌均匀，熄火。
3、待面团稍凉后加入1大勺蛋汁，用力搅拌到完全融合，再继续加一些蛋汁搅拌，直到加完并搅拌均匀即是面糊。
4、用汤勺把面糊舀在涂过黄油的烤盘上，面糊堆之间要间隔一点距离，免得烤好后粘在一起。（我是用裱花嘴挤面糊的，烤出来的泡夫有花纹）
5、烤箱预热到220度，放在烤箱下层，烤约30分钟（实际大概20分钟左右，看情况啦，只要烤到表面全干就成了，还有中途不可打开烤箱门，否则可能会收缩）
6、烤好后横切一刀打开，添满奶油布丁馅。（我也是用裱花嘴挤的）

奶油布丁馅：1份
材料：（1）牛奶500ML、糖150克（我用了100克，巧手的方子一般比较甜）、玉米粉80克。
      （2）蛋2个、奶油30克，香草精1/4小勺（放不放无所谓，我用手指头撮了一点点香草粉）、白兰地或朗姆酒1大勺（没有这洋玩意儿，所以就没放）
1、（1）料搅拌均匀，用中火煮到浓稠沸腾。一定要边煮边不停搅拌，否则很容易焦底。
2、一沸腾就加入蛋、奶油、酒和香草精拌匀即可熄火。 

我可不敢藏着掖着，将巧手的配方和我的体验全都奉上，小妹我也是初次做请大师多提宝贵意见！ 

        做得好极了！！ (bimage98)  (bimage98) 

索妈，好久不见了，谢谢夸奖！ 

        是的好想念！


小宝身体好吧！！ 

3月份去了4天幼儿园，接着就因为感冒吊了4天盐水，现在一直待在家里没敢往幼儿园里送。在家还是比较太平的，除了不爱吃我做的西点（很没成就感）！ 

      在家吧！上海的天气不稳定，还是注意点吧！ 

上个礼拜天世纪公园的野餐要不是因为前面已经跟朋友约好也是这天野餐，就能见着您了！下次再搞次野餐吧。 

谢谢楼主,已记下 

做得漂亮 :em17: