也許以為今天很熱。沒有穿外套。有一點點著涼。
見不到照射下來的陽光。覺得天氣依然不壞。
即使陰雨天。 嘻嘻。天氣的輪回。也是那麽美。





小蛋糕


材料

低粉250g  泡打粉5g  豆蔻粉(ground nutrneg)1/4茶匙  奶油芝士(cream cheese)50g
鮮奶油(whipped cream)150g  牛奶100g  鷄蛋3個  牛油70g  白砂糖60g  黃砂糖60g
鹽1/2茶匙  雲呢拿香油1茶匙  白巧克力豆豆適量  杏仁片適量


做法

1.粉類過篩兩次。備用。
2.所有的濕料依次混合攪拌均勻。加糖、鹽、雲呢拿打勻、打透。
3.慢慢分幾次把粉類加入。用橡皮刀切拌至柔滑。
4.把蛋糕面糊分裝入模。八分滿。加入白巧克力豆豆和杏仁片。
5.預熱好的烤箱190。烤製金黃色澤。大約20－25分鐘。


Memo

方子材料是我的隨興調配。熱量有點高。但香味很濃郁。
可以把whipped cream用一部分或全部用牛奶來替代。

最後加自己喜歡、手頭現有的材料。或什麽不加也很好。
我試過不加任何堅果。吃的時候把它蘸一下咖啡。呵呵。


方子的份量可以做12個小蛋糕。

 

噢。可怜的白巧克力豆豆變成焦糖了。

 

傍晚很快就冷了起來。雨下得好大。想爬上床睡覺。Z z z z zzz... ... ... 

好厉害，看材料就知道味道一定很好。 

高热量的点心,但一定好吃. (bimage26) 

俺心情也好，怎么样来两个吃吃 :em34:  :em34:  :em34: 

今天老公不在家吃饭，自己随便整了点．看到你的蛋糕又来食欲了．也想来两个 

謝謝..  :teeth_smi 

是呀.. 热量很高.. 吃下两个都會有罪恶感了..  :em04: 

索姐姐请随便吃噢.. 嘻嘻.. 

荷荷.. 一起吃吧.. 

那我就不客气了