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HP:290
注册日期:2005-08-02
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HP:290
注册日期:2005-08-02
状态:离线 |
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2006-04-04 00:21 |
咬一口，
想起了陈奕迅的《十年》，
原来外婆您已经离开偶们，
整整十年了 :em19:
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| VIP会员 |
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HP:290
注册日期:2005-08-02
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2006-04-04 00:46 |
偶的方子，仅供参考！
水磨糯米粉350g~450g（当手粉用特交关）
粘米粉110g
融氏玉米淀粉30g
小麦澄面70g
家乐鹰粟粉20g
麦青汁550ml
豆沙若干
色拉油、盐、糖少许
1）麦青汁加热，加糖
2）其他材料混合后，麦青汁边加边揉均匀
3）取一小团，揉圆，左手大拇指顶些粉按着面团，右手握着面团反方向旋转，是青团自然成凹型，加入豆沙，左手食指大拇指成鸭嘴型，收口，再双手搓圆
4）适当刷写色拉油，上笼屉沸水蒸10~15分钟即可
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| 都说咱是个热心人 |
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HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线 |
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HP:290
注册日期:2005-08-02
状态:离线 |
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2006-04-04 09:24 |
今天青团带到公司，
足有四、五十个呢，
不过由于时间紧凑，
后来豆沙就没有放，
嘿嘿~~~
吃起来还是粉QQ滴！
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| 普通会员 |
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HP:85
注册日期:2005-07-01
状态:离线 |
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2006-04-04 10:02 |
好灵呀,请教,麦青草长得啥模样?
我们这儿好象叫艾青叶,或者是艾蒿叶呢.
咸馅包的是萝卜丝啊,笋丝啊之类的,甜馅包的也是豆沙,莲蓉.
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| 高级会员 |
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HP:245
注册日期:2005-07-12
状态:离线 |
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2006-04-04 11:52 |
是不是小麦草汁？
看着好漂亮 :em02:
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| VIP会员 |
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HP:290
注册日期:2005-08-02
状态:离线 |
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2006-04-04 12:37 |
回楼上两位，偶用的是贵州路食品小店的麦青汁，呵呵
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| VIP会员 |
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HP:903
注册日期:2005-12-28
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2006-04-04 17:50 |
整的真漂亮！！！
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| 普通会员 |
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HP:85
注册日期:2005-07-01
状态:离线 |
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2006-04-05 12:51 |
[田园蔬菜片]回楼上两位，偶用的是贵州路食品小店的麦青汁，呵呵 哎哟,我们这儿都没这个卖,加了这种汁,皮皮真的很Q很香呢.
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[图片附件] 
