这个就是上次聚会的时候大部分mm吃过的， 异海mm说要派皮的做法。。 现在才发上来，异海mm真是对不起哦。。

4个蒜头， 剁碎 
1片香叶 

 

1个中等洋葱， 略微剁碎 
4各胡萝卜，切成1/2寸的大小[其实我没切的这么的仔细嘻嘻，我就切成丁] 

4个马铃薯，切成丁

 

1-3/4磅的牛肉， 切块或者是丁
少许的面粉 
盐以及胡椒调味
2汤匙的橄榄油， 如果需要可以多放些 
半个小的洋葱

煮牛肉的调味料以及草本植物
1杯干红
1杯清水
1/4茶匙干百里香
1/4茶匙干牛至叶
1分脆饼皮 
1颗鸡蛋，略微打散

 

派皮的做法
2杯筛过的面粉
1/2茶匙的盐
3/4杯的黄油
5汤匙的冷水

~~ 把面粉盐黄油都混合在盆里，然后伴匀冷水要一勺一勺的加入直到材料混合在一起。[要是5勺冷水没放完就已经有粘稠的感觉就可以停止加入水了]

~~ 当面团已经融在一块时，用塑料袋包起来放在冰箱里冷藏30-40分钟，之后拿出来把面团擀平放入模子里然后按上洞放入烤箱里烤200度 10-15分钟。

~~ [要注意因为这个饼皮是非常的脆，所以不论在干的时候或者是烤好以后都要小心翼翼的弄，因为一不小心就会弄碎掉的

 

做法：

把牛肉派上少许面粉， 撒上盐以及胡椒粉。 橄榄油在锅里烧热。  把牛肉加入然后见到两面呈现少许的褐色。 把牛肉从锅里取出。 加入更多的橄榄油如果需要。放入半颗剁碎的小洋葱翻炒至到洋葱软为止。然后加入盘里的牛肉，另外也加入干红，清水，香叶，干白里香，牛至叶翻炒，把火调小，然后慢慢的焖上1-11/2小时。如果要可以不时的加入水。

之后加入马铃薯，洋葱，胡萝卜进入锅里的牛肉里。 在把盖盖上焖上30分钟。或者是直到蔬菜都软了。 [个人建议胡萝卜可以在最后的5分钟才加入，因为上海的胡萝卜太容易软了]，然后熄火。
 

然后就把们好的牛肉放入烤好的派里。

 

在表面把刚才剩下的派皮在杆一张更大的然后把表面盖上。  把打散的鸡蛋在表层抹上一层薄薄的鸡蛋液， 然后就可以送进烤箱里烤上20-30分钟了。 温度为180-190度。

 

呵呵牛肉派弄好啦  (bimage16)  (bimage16)  (bimage16)

 

在来一张  (Y021)  (Y021)  (Y021)

 

哇,好吃啊,偶要吃 

漂亮的 :em17:  :em17: 

(bimage16)  (bimage16) 报告,该帖第一张PP为斑猪最爱的PP之一 (bimage26)  (bimage26)

老0的哦,派皮上的花花咋做的,教我下嘛. 

已经分完了。。 呵呵  :em13:  :em13:  :em13: 

(Y021)  (Y021)  (Y021)  我会继续上更多作品 

嘻米， 你怎么知道第一张照片是我的最爱？？？？？ 紧紧抗

嘻嘻派皮上的花就是用面粉团做成的。 把多余的面粉团捏成花片然后就可做成一朵玫瑰花了

:em02:  :em02:  :em02: 

你发过给我伐,不记得啦? 向我臭显的, 不记得啦? (bimage13)

哦也,下回我也做介个, 过程老麻烦的, 看起来好好吃啊. 

灵～～ :em23: 

嘻嘻嘻 互相交换？？？  :em34:  :em34: 

真0啊~~~还有剩的没？哪怕是边角也好啊~~~ 

里面的肉没看到,哭死~~~
(Y021)  (Y021)  (Y021)
抗议,抗议,抗议~~~~ 

(bimage16)  (bimage16)  (bimage16)  边角才是重点啊。。。 mm真会选 呵呵