[sosilent]现在看来任何人做蛋糕卷都做得比藕成功 ～ (bgaroa14) 

[zlzh28]不错的！！赞一哈！！


      建议你的图片修改小点，便于大家欣赏！！

[happywen]做的不错（鉴定完毕）~~~~送花一朵 :em23:

[龙凤宝宝]第一个确实有点干，偶在去吃饭前看了眼，没来得及回复，现在看到一个粉漂亮的哦，蓝梅那个很不错哦，就是你是把上面的一面卷在外面？我好象看到表面有点颜色深，要好看的话卷在里面表面更好看

[suorui]做蛋糕卷记住

1、蛋白不能打太硬，
2、烤得时间不能太长

否则吃口干
卷容易断

[yaoyao]索J说的对极了 :em23:
我的卷里面是断的，下次做的时候我把烤的时间再缩短一点。

[茉莉花绿茶]
请问MM
容容的方子是做蛋糕体的方子对吗？那里面的奶油的方子是什么呢？
还有容容的方子里的糖 70克 ，是指放在面粉里和蛋白里打发的总和对吗？有多少是放在蛋白里一起打发的？
175度烤20分钟是吗？预热15分钟够吗？
谢谢 :em23:

[yaoyao]容容的方子就是用3个蛋的那个，奶油我是买的雀巢淡奶油＋砂糖（多少可根据自已口味而定）打发而成的。如果偷记懒的话，不知买个掼奶油放在里面行不行（这个要让专家来确定一下）。

我没按照容容的方子来放糖，我大概用了50左右，分两次放在蛋白里打发，面粉里没放。不过，索J说过糖是蛋糕的骨架，要不，等成功后再减？

最后一条我认为应该是可以的。祝你成功！ (bimage98)