先上方子:
cream cheese 180G、奶油60G、蛋5只、牛奶75G、低粉15G、玉米粉15G、cheese15G、糖75G、泡打粉1/4匙
做法：  cream cheese +奶油打发，再加入蛋黄打匀，要一个一个加入 

再依次加入所有的粉类，并加入牛奶拌匀
同时蛋白打至湿性发泡 

将拌匀的面糊倒入模中。
烤箱170度预热10分钟 

170度隔水烤50分钟，中间看颜色加盖锡纸。
我怕米熟多烤了10分钟，结果开裂的 :em03:  :em03: 

看看侧面滴 

切开来看看 

偶乳酪蛋糕6寸的都要烤90分钟来,这个只要50分钟?奇怪了 

我这个用了个8寸的模，烤了60分钟，中间裂开的。50分钟的时候我看过还好好滴。我怕不熟还多烤了10分钟呢 

哈哈，又加精了，激动啊~~ 

怎么偶滴蛋糕就没有加精滴涅,郁闷啊 

六寸的不用这么久的，五六十分钟足够了 :em13: 

(Y040)  (Y040)  (Y040) 

        3.25一定把你的大作拍下来！



                  精华就是你的。