我用面包机揉面,结果揉面程序花了1个小时20分.

然后用8,发面程序,也要1个小时50分钟大概.结果现在面包机还在不停地揉面.

我想问,是不是发面程序里就带揉面的啊,表我重复操作,把面都揉精了.

面包机是600那款呀,咋回事 

发面程序本身就有揉面过程。
我是这样——做面包，选8，揉面20分钟时，按停。再选8，一小时30分，发面完毕。
做馒头，选8，就行了。 

,面结果被揉精了,发了一晚上都没发起来,硬得来不适合做馒头了,就做了馅饼,豆沙馅的.用油一煎,口感居然不错,饼皮硬度和蓬松度跟批萨有一拼.发现我还是有点天分的,都不用学做饼底了. 

又发不出照片了  

还有问题,什么时候放小苏打啊,量是多少 

为什么要放小苏打？你是用老面发酵吗？
我用安琪酵母，不用加小苏打。 

我老公说放苏打松软,而且不会变酸.我也用安棋酵母的.他说如果发酵时间长会酸,真的吗 

不知道，不懂。等索姐解答。 

晚上试下发个PP 

,人品太好了,包子捏好了,PP也发上了 

耶.第一次做包子就成功了 

用安琪酵母不必加苏打粉了！



 

是哦,放了苏打,结果面有点黄. 

没有面包机555555555

想搞一个回去