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标题: 偶米偷懒~~~嘿嘿
VIP会员
HP:903
注册日期:2005-12-28
状态:离线
2006-03-17 13:43
硬乳酪蛋糕,吃口很香,外面一层硬硬的,里面的非常软绵,可以说是入口即化,唯一的缺点热量很高,看看它的配方就知道了。这个是容容姐的配方
A:250G黄油  200G糖(我只用了150G)
B:4个鸡蛋
C:80G硬奶酪(我用了100G,家里的马苏太多了,所以多加了点)  100ml牛奶
D:280G低粉  1小匙泡打粉
将A搅拌至松发
加B搅拌至光滑松发
加入切成粒状的C混合拌匀
最后加入D搅拌成面糊,放入模具
180度  45分钟 
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[图片附件] Resize of DSCN4180.JPG (happywen于2006-03-17 13:17, 12 KB)
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#1  
都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2006-03-17 13:49
你上面的点点是坑?还是面粉没有搅拌均匀的疙瘩?

乳酪蛋糕最好低温,长时间烤制,这样烤出来的蛋糕才好吃 
#2  
VIP会员
HP:2084
注册日期:2006-01-15
状态:离线
2006-03-17 13:52
这个蛋糕吃口应该好吧
偶也准备把家里的卡夫做掉了,怕再放要坏呢 
#3  
VIP会员
HP:903
注册日期:2005-12-28
状态:离线
2006-03-17 13:54


引用:
[suorui]你上面的点点是坑?还是面粉没有搅拌均匀的疙瘩?

乳酪蛋糕最好低温,长时间烤制,这样烤出来的蛋糕才好吃

是马苏里拉,嘿嘿~~~ 
#4  
VIP会员
HP:903
注册日期:2005-12-28
状态:离线
2006-03-17 13:56


引用:
[龙凤宝宝]这个蛋糕吃口应该好吧
偶也准备把家里的卡夫做掉了,怕再放要坏呢

宝宝啊。。。明显看贴不仔细也。。。。。 :em04:
偶没用卡夫也~~呵呵(说完就逃,你拍不到偶,哈哈) 
#5  
VIP会员
HP:2084
注册日期:2006-01-15
状态:离线
2006-03-17 14:13


引用:
[happywen]宝宝啊。。。明显看贴不仔细也。。。。。 :em04:
偶没用卡夫也~~呵呵(说完就逃,你拍不到偶,哈哈)

看了你用了马扎,这个偶家也好多剩滴,不过偶以为蛋糕只能用卡夫嘛 
#6  
VIP会员
HP:903
注册日期:2005-12-28
状态:离线
2006-03-17 14:29


引用:
[龙凤宝宝]看了你用了马扎,这个偶家也好多剩滴,不过偶以为蛋糕只能用卡夫嘛

:em13:  :em13:  :em13:  :em13:  :em13:  :em13: 
#7  
都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2006-03-17 14:56


引用:
[happywen]是马苏里拉,嘿嘿~~~


:em34:  :em34:  :em34: 你用这个做蛋糕? 
#8  
VIP会员
HP:62
注册日期:2005-04-27
状态:离线
2006-03-17 23:45
楼主,你这个是6寸的量还是8寸的量啊 
#9  
VIP会员
HP:903
注册日期:2005-12-28
状态:离线
2006-03-18 21:14


引用:
[suorui]:em34:  :em34:  :em34: 你用这个做蛋糕?

4a4a,家里太多的马苏了,正好看到容容姐用这个做蛋糕,就正好用上了。 
#10  
VIP会员
HP:903
注册日期:2005-12-28
状态:离线
2006-03-18 21:14


引用:
[一月]楼主,你这个是6寸的量还是8寸的量啊

8寸的 
#11  
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