晚上折腾了这个，卖相不怎么样，味道却可以。记得小时候，这个东西很流行，我奶奶爱吃

面粉280克，
色拉油110克，
糖120克，
小苏打4克，
鸡蛋一个，

把所有的材料混成团，然后分成小份，按扁沾点芝麻，1
80度16-20分钟，OK，

我忘了加点瓜子仁，前两天才剥好的，浪费啊 

好吃，肯定香


劳驾方子，补充一下 

面粉280克，色拉油110克，糖120克，小苏打4克，鸡蛋一个，把所有的材料混成团，然后分成小份，按扁沾点芝麻，180度16-20分钟，OK，我忘了加点瓜子仁，前两天才剥好的，浪费啊 

建议你小苏打减少一点，这个量吃起来稍微能感觉到小苏打的味道 

感觉按扁的时候就很容易裂，不知道是不是油加少了 

这个状态对的，就是这样的 

看方子你油是少了点,我200G放125G油,但糖只放200G就蛮甜的了,你的粉比我的多,糖也多,但油却少了,可小苏打比我多了,我下次也试试少放这个玩艺儿,就放1.5G看看如何.你没放泡打粉,我放了的.
昨天有人告诉我,她吃了我的桃酥以后就去买了吃,结果是没有我的酥,这是不是小苏打的原因?难道店里的不放小苏打?我想不会..... (bimage069 

请问用的是什么粉 

好多芝麻 :em02:
我先尝两块 :em04: 

非常奇怪,一样的方子,偶的怎么很粉,根本不太能成团的样子,后来加了油也没好多少,散散的都,是什么原因呢?难道混合的还不够? 

我也喜欢桃酥，收藏方子，有空试试。 

是有点散的，但基本上能成团，但这个成团我是用手硬压的。 

80度么？还是180度啊？