:handsha各位好，我是新来的，很喜欢这里！希望大家也能喜欢我这个新朋友～发一个我做的饭饭，水平有限，不要笑话我哦！！～  

手抓羊肉饭，是我反复实践才做的很成功的哦！！～  

 

谢谢光临哦~~~~  

今天做一道自创的石锅拌饭~色彩丰富~营养全面!!~  

 

  mm能说说石锅拌饭是怎么做的吗 

需要个石锅,HOHO 

要手抓羊肉饭的方子
 

材料：羊肉(我用的是羊腿肉,排骨最好)，胡萝卜，洋葱，葡萄干,米，盐。　
做法：加油（较多）于锅内，烧热，放入羊肉，炒至6、7成熟，加入洋葱丝、胡萝卜丝，炒熟后加盐加米加水（水漫过米）。大火烧开后用小火闷25~30分钟即可。吃的时候可从下往用饭铲多翻几次 ,这样可使米饭更筋道,羊肉味道也更均匀渗透到米饭中!~  

[quote] 原帖由 Aurora 于 2008-01-12 17:54:59 发表
需要个石锅,HOHO [/quote


,我这个是用沙锅代替的!呵呵 

我用的料是肉末，胡萝卜丝，红椒丝，和生菜叶(喜欢什么可以随便放了)，一面煎的鸡蛋
除了生菜，红椒丝，，其它都用熟的，鸡蛋一面煎
最好有辣酱,在超市买的伴饭用的韩国辣酱，但是我没放.
具体做法是沙锅底部用香油和色拉油涂抹均匀，放米饭，压平，放上以上材料，底步烧出锅巴后放上煎好的鸡蛋，再伴上韩国辣酱就OK了


 

高手 

  谢谢哦  

漂亮的.又好吃的!等婆婆不做饭的时候我也来试试