嘿嘿，迎圣诞只是噱头而已 实际是某人给偶买的感恩节礼物，偶正在新鲜头上，三天两头在摆弄
 

一、法式圆酥饼
黄油140 克
白砂糖100 克
大蛋 1 个
香草精1 小匙
中筋粉250克
泡打粉1/2 茶匙 泡打粉
盐 1 小撮

黄油、鸡蛋回暖到室温。黄油加入白砂糖打到松发。加入鸡蛋继续打匀。最后加入香草精和盐拌匀。
中筋粉和泡打粉混合后过筛，翻拌到黄油的混合物中。

面团分成两份，包入保鲜膜，放冰箱冷藏室1-2小时。案板上撒些散粉，把变硬的面团从冰箱中取出。面团表面也撒上散粉，放案板上擀至0.7毫米厚，用圆形饼干刻模刻出圆型饼干。

取一个蛋黄，加一大匙牛奶打散，饼干表面刷上蛋黄液，再用牙签或小刀刻出交叉的纹路。

烤箱预热到175度，放中层烤18-20分钟。

 

好漂亮的工具哦 

二、杏仁小饼

杏仁膏 113 克
中筋粉 300 克
黄油 1-1/2 条（约 170克）
小个鸡蛋 2 个
白砂糖 150 克
杏仁香精1/2 小匙

黄油、鸡蛋回暖到室温。杏仁膏和黄油、白砂糖黄油加入白砂糖打到松发。加入鸡蛋和杏仁香精继续打匀。

面团盖上保鲜膜，放冰箱冷藏室至变硬，取出。舀一大匙面团放到烤盘上，略按扁。烤箱预热到175度，放中层烤至饼干边上发黄，约15-18分钟。

取出烤盘，趁热在饼干上放一粒巧克力，或者一点点果酱。


 

三、奶糖核桃蔓越莓饼干

高筋粉  2-1/4 杯 （300克）
小苏打 1小匙
盐 1/4小匙
黄油 2 条（225克）
红糖1 杯
大蛋 2 个
香草精1 小匙
烘焙用奶油糖（可用烘焙巧克力豆代替）1/2杯
碎核桃仁（可用烘焙巧克力豆代替）1/2杯
蔓越莓干果1/2杯

黄油、鸡蛋回暖到室温。黄油加入红糖打到松发。加入鸡蛋继续打匀。最后加入香草精和盐拌匀。

高筋粉和泡打粉混合后过筛，翻拌到黄油的混合物中。最后拌入奶油糖、碎核桃仁和蔓越莓干果。

用汤匙把面糊舀到烤盘上，每个饼干舀满满一大匙。

烤箱预热到165度，烤盘放中层烤15分钟左右。这个饼干是软质饼干，咬起来QQ的，要有这种质感就不能烤得时间太长，不然就变成脆饼干了。
 

看着相当冲动要做哦 

价钱也漂亮噢，只有趁着过节打折才咬咬牙把它拿下 不过的确是很好用  

专业的很呢  

冲动之前先想好找谁消灭产品  

这个问题是很严重  

喜欢这个 

完美搭配哦，我的系统终于好拉  

抹茶棋格饼干

配方：

低筋粉 200 克

黄油 113 克

糖粉 90 克 （虽然减了量，偶还是有点太甜，以后试试减到70克）

大蛋蛋黄 1 个

抹茶粉 1 小匙

做法：

黄油加糖粉打到松发，加入蛋黄再打至完全乳化。筛入低筋粉，拌匀。取出一半左右的面团，加入抹茶粉拌匀。两块面团稍压扁，擀开成1.3厘米厚，6.5厘米宽的长条形，包入保鲜膜冷藏1小时左右。

取出变硬的面片，切成1.3厘米的长条，排成棋盘格，每两条面片接触的地方刷少量的水帮助粘合。排好的面团放在案板上直接放冷冻室一小时左右。

烤箱预热至175度。冻硬的饼干胚取出，用快刀切成0.6厘米的薄片，放入烤箱中层烤12-15分钟。

 

简直是艺术品,发现做这个其实很需要天分的 

小资情调不是一点点 

严重同意  

嗯.做这个很需要天分的.我每次做到最后都没有耐心.扔在那里.最后老公只好把我搞的面粉煎一煎吃了 

做这么漂亮还舍得吃吗？ 

可怜的福特 

如果我做到一半不做了的话，相信我老公肯定是不会去把面粉煎来吃掉的，  他会和儿子一起玩面团的 

你们的老公真好说话
偶就是做好的，如果不好吃，死猪头就只肯象征性地咬一口，5555，所以偶只好努力做得好吃一点  

怪不得圈做的东东既好看又好吃，原来动力在这里啊，恩，是个好老婆  

我上次想学做包子，第一次还有点象模像样的，可就是觉得里面的豆沙少了点，皮厚了点，于是第二次就故意把皮弄得薄了一点，我觉得很好吃的啊，可老公居然就说很难吃，  严重打击我的积极性，后来就再也没做过包子了，哼 

你还会做包子啊.太强了!!!! 

一家三口的话.确实不高兴做的.老公中饭和晚饭都在公司吃.做出来的东东吃到自己看都不想看.所以还是用买的好了