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标题: 完整版的-------茶熏鸡翅!
都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-04-26 23:04
材料

1、鸡翅15个
2、老抽1小勺(生抽也可以)
3、盐1小勺(口味清单可以放1/2小勺)
3、黑胡椒粉1小勺(白胡椒粉也可以)
以上材料搅拌好腌制15-20分钟

茶熏的料
1、茶叶50克
2、糖50克
3、大米50克

茶熏的工具,以就是那个革命的搪瓷盆 
[图片附件] 照片 001.jpg (suorui于2005-07-07 15:26, 71 KB)
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#1  
都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-04-26 23:05
腌制中的鸡“胳膊”  
[图片附件] 照片 002.jpg (suorui于2005-07-07 15:51, 92 KB)
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#2  
都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-04-26 23:05
把革命的饭盆铺上锡箔纸,放上茶熏的材料 
[图片附件] 照片 003.jpg (suorui于2005-07-07 15:00, 112 KB)
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#3  
都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-04-26 23:05
再放上一层锡箔纸 
[图片附件] 照片 004.jpg (suorui于2005-07-07 15:50, 97 KB)
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#4  
都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-04-26 23:06
放上腌制好的鸡翅 
[图片附件] 照片 006.jpg (suorui于2005-07-07 15:40, 82 KB)
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#5  
都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-04-26 23:06
用小火开始烹制 
[图片附件] 照片 007.jpg (suorui于2005-07-07 15:29, 51 KB)
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#6  
都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-04-26 23:07
已经25分钟的样子:rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: 锅盖上已经有焦印了。味道象烧干锅的。希望保安不要闻到:cool: :cool: 
[图片附件] 照片 009.jpg (suorui于2005-07-07 15:03, 77 KB)
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#7  
都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-04-26 23:08
30分钟刷上蜂蜜,继续10分钟,好了出锅
看看不错吧  
[图片附件] 照片 011.jpg (suorui于2005-07-07 15:39, 78 KB)
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#8  
都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-04-26 23:09
来不及造型了,儿子尼加拉瓜大瀑布了

 
#9  
论坛管理员
HP:5113
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-04-27 17:39


引用:
[suorui]来不及造型了,儿子尼加拉瓜大瀑布了





      到处乱飞的鸡翅              
#10  
普通会员
HP:37
注册日期:2005-04-27
状态:离线
2005-04-27 19:58
好像很好吃的样子,馋…… 
#11  
都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-04-27 20:00


引用:
[草草]好像很好吃的样子,馋……



不是好象 *#*)  *#*)  *#*) 
#12  
初级会员
HP:8
注册日期:2005-04-27
状态:离线
2005-04-27 20:34
真想尝一口!真是佩服死姐姐了! 
#13  
都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-04-27 20:38


引用:
[froggy]真想尝一口!真是佩服死姐姐了!




客气客气,你也会的
*#*)  *#*) 
#14  
初级会员
HP:8
注册日期:2005-04-27
状态:离线
2005-04-27 21:35
我根本及不上姐姐的,我要好好向姐姐学习学习啊! 
#15  
都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-04-27 21:36


引用:
[froggy]我根本及不上姐姐的,我要好好向姐姐学习学习啊!




谦虚谦虚,这样会骄傲的 
#16  
初级会员
HP:20
注册日期:2005-05-07
状态:离线
2005-05-07 14:34
实在太喜欢了,明天就试试看。口水啊。
别外SOURUI有米有必胜客鸡翅的配方啊,我想学 
#17  
论坛管理员
HP:970
注册日期:2005-04-27
状态:离线
2005-05-07 18:29
这下又回想起来了它得美味 
#18  
VIP会员
HP:875
注册日期:2005-04-27
状态:离线
2005-05-10 14:20
这个肯定要加“精”的, 理由是suorui的原创啊。。。 而且这网站又属于你的, 所以更应该加精啊。  (f)  (k)  (k)  (f)  (f)  (k) 
#19  
都说咱是个热心人
HP:20767
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-05-10 14:39


引用:
[ysmchee]这个肯定要加“精”的, 理由是suorui的原创啊。。。 而且这网站又属于你的, 所以更应该加精啊。  (f)  (k)  (k)  (f)  (f)  (k)





老片子了      
#20  
论坛管理员
HP:5113
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-05-10 17:14
终于飞回来了!!!!! (y)  (y)  (y)  (y)  (y) 
#21  
普通会员
HP:37
注册日期:2005-04-27
状态:离线
2005-05-11 09:30
为啥要摆大米和糖呀,茶叶么,是有香味的。
还有,姐姐好像是用气锅蒸的,用别的锅子有讲究么?
鸡翅放进去后,要用铝薄纸包起来么,看上去好像是的。
呵呵,看着不难,真要做,好像问题还挺多。 
#22  
论坛管理员
HP:5113
注册日期:2005-04-26
状态:离线
2005-05-11 18:43


引用:
[草草]为啥要摆大米和糖呀,茶叶么,是有香味的。
还有,姐姐好像是用气锅蒸的,用别的锅子有讲究么?
鸡翅放进去后,要用铝薄纸包起来么,看上去好像是的。
呵呵,看着不难,真要做,好像问题还挺多。



        不是锅,是个塘瓷饭盆。 
#23  
超级版主
HP:1028
注册日期:2005-04-27
状态:离线
2005-05-12 06:47


引用:
[桔子猫]实在太喜欢了,明天就试试看。口水啊。
别外SOURUI有米有必胜客鸡翅的配方啊,我想学

又辣又香的鸡翅?我喜欢 (w) 变 (f)  (f)  (f)  (f)  (f)  (f) 
#24  
超级版主
HP:1028
注册日期:2005-04-27
状态:离线
2005-05-12 06:51


引用:
[zlzh28]不是锅,是个塘瓷饭盆。

啊!······塘瓷饭盆太简陋了吧!!!要用就用黄金洗脚盆!!! 
#25  
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