[happywen]sf，0滴~~~颜色真好！

[happywen]lz，请问是放在第几层啊？

[sourire]你抢了我的沙发

[sourire]我放在倒数第二层！！

[happywen]明白了，看来还是要买锡纸，我的面包没盖锡纸，表面都成碳了。。。

[sourire]我看到颜色差不多了，赶紧盖上。

[紫梅]很成功耶

我好久都没遇到失败的妈了

唉，郁闷S

[sourire]看了“龙凤宝宝”做的土司真是漂亮，忍不住也做了一个，刚好可以解决明天的早饭  :em13:
之前我也做过几次，总是发得不太理想，切开来，有点硬硬的 (Y041) 今天我一定要一步一步耐心的做 (bgaroa06) ，并且心里一直念着我要发 ，我要发 (bimage012 嘿嘿，中途发酵的时候去烤箱看，发到面团的2-3倍大了，真是开心 (bimage087 。
先上方子：

材料:
a 高筋面粉(2杯
b 全麦面粉 1杯
c 酵母 2小匙
d 盐1/2小匙
e 糖 50克
f 牛奶3/4杯
g 全蛋 2顆
h 奶油 45公克(约3大匙+1/2小匙)
i 葡萄干若干
做法：
1 现将牛奶加热到温温的，然后放入酵母，过10分钟左右，依次加入糖，鸡蛋，高筋面粉，全麦面粉，盐，搅拌3-4分钟，然后精置3分钟，加入奶油，然后在案板上摔揉2分钟左右。然后放入烤箱（里面预先加了热水），温度开到25度左右，面团上盖上湿布，发酵一个小时。
2 发酵完了，将面团分成4等分，盖上布静置10分钟左右，讲面团，擀成牛舌状，撒上泡开并且沥干的葡萄干。（可以多撒点，我这次葡萄干，没多少了，所以撒的有限）卷好，放入抹过油的土司盒子里面，依次将4个都放入。然后再放入烤箱进行第二次发酵约50分钟。
3 发酵完了，涂上蛋液，撒上芝麻，烤箱开到180度，预热10分钟左右，就进烤箱。（因为发的超过土司盒子了，所以没法再盖盖子了，中途烤到15分钟，我就盖上锡纸，以免颜色太深）一共30分钟，出炉。

进烤箱前

[树莓]我也觉得，有点问题吧，才揉不到10分钟就可以搞定啦！

[龙凤宝宝]比我烤的漂亮多了,我哭啊,555,我会努力的