提问，巧克力浆要加牛奶伐-装修网-芦苇装修知识网

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Aurora

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2007-09-25 21:08

昨天半夜熬巧克力浆比较迷糊，发现好粘哦。请问黛妃的巧克力融化要加牛奶伐，比例是多少。我主要是怕加多了以后比较软，结不起来。可是不加呢，倒都倒不动。

另外说一句，这东西简直是魔鬼，我一边化，一边拿个勺子挖一点送嘴巴里面，

，实在是太香了

#1

大中小

suorui

都说咱是个热心人

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2007-09-26 08:52

你要做什么

做巧克力冰淇淋月饼不要加任何东西

做慕丝要加牛奶

#2

大中小

小仙070311

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2007-09-26 11:10

MM啊,我在超市里看到有银丝芥菜了,都是绿绿的,买来后不能直接就烧的是吧,上次在饭店里吃的很好吃的哦

#3

大中小

Aurora

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2007-09-26 11:10

我是想做冰淇淋月饼的，可是化开后实在太粘了。

#4

大中小

小仙070311

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2007-09-26 11:15

重温了一遍你的糖醋做法,准备下次去买点回来做做看,谗啊,呵呵

#5

大中小

小仙070311

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2007-09-26 11:16

引用:

原帖由 Aurora 于 2007-09-26 11:10:27 发表
我是想做冰淇淋月饼的，可是化开后实在太粘了。

MM可是要大展身手啊

#6

大中小

Aurora

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2007-09-26 11:16

要放1-2天，如果温度低，要放3天左右。叶子变黄了就可以做了

引用:

原帖由 小仙070311 于 2007-09-26 11:10:23 发表
MM啊,我在超市里看到有银丝芥菜了,都是绿绿的,买来后不能直接就烧的是吧,上次在饭店里吃的很好吃的哦

#7

大中小

小仙070311

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2007-09-26 11:19

知道了,谢谢哦

#8

大中小

suorui

都说咱是个热心人

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2007-09-26 18:14

你的水温高了

#9

大中小

兜一圈

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2007-09-30 06:40

引用:

原帖由 Aurora 于 2007-09-26 11:10:27 发表
我是想做冰淇淋月饼的，可是化开后实在太粘了。

加点鲜奶油，会容易倒一点。

#10

大中小

suorui

都说咱是个热心人

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2007-09-30 11:53

加了鲜奶油，凝固会差的

#11

大中小

爆炸头

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2007-10-16 18:00

有图片伐

#12

大中小

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