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HP:629
注册日期:2005-07-20
状态:离线 |
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2006-03-01 15:17 |
做了N多次蛋糕，我非常自信自己做出的蛋糕是细腻柔软的。可是老爸说他更喜欢吃外面卖的那种 无水蛋糕。那种蛋糕虽然松软，但是口感粗糙，中间泡泡很大，颜色很黄，很甜，油也很多。 所以我非常想知道那种蛋糕的配方配比和做法，请前辈们给个指点。上次我也问过的，但是没有人理偶，偶很失望和伤心……  |
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| 论坛管理员 |
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HP:5126
注册日期:2005-04-26
状态:离线 |
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2006-03-01 16:22 |
[sosilent]做了N多次蛋糕，我非常自信自己做出的蛋糕是细腻柔软的。可是老爸说他更喜欢吃外面卖的那种 无水蛋糕。那种蛋糕虽然松软，但是口感粗糙，中间泡泡很大，颜色很黄，很甜，油也很多。 所以我非常想知道那种蛋糕的配方配比和做法，请前辈们给个指点。上次我也问过的，但是没有人理偶，偶很失望和伤心…… 关键的是加了蛋糕油的作用！！我们没加。
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| 高级会员 |
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HP:1052
注册日期:2005-07-09
状态:离线 |
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2006-03-01 22:43 |
[zlzh28]关键的是加了蛋糕油的作用！！我们没加。 颜色很黄的话, 说不好还加了胡萝卜素的 (bimage069
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| VIP会员 |
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HP:629
注册日期:2005-07-20
状态:离线 |
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2006-03-02 10:04 |
[zlzh28]关键的是加了蛋糕油的作用！！我们没加。 哦～～～～ 酱紫啊！蛋糕油可不是什么好东西！ 蛋糕油的作用是什么呢？除此之外无水蛋糕的配比是怎样的？
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